Anniversaire des Gourmandises, un nouveau logo et un jeu

Déjà une année passée en votre compagnie et c’est toujours un plaisir de vous suivre dans vos cuisines. Nous sommes un petit groupe qui reste fidèle aux rendez-vous du dimanche, mais nous avons aussi quelques marmitonnes qui, selon leurs désirs et les challenges, ne viennent que de temps en temps nous faire goûter leurs plats.
Rien n’est imposé et tout est selon vos envies. Cependant, comme les participantes sont essentiellement des lectrices, nous essayons de synchroniser nos recettes avec les challenges de la blogo des lecteurs. Toute l’année, les logos changent et se mettent aux couleurs des thématiques. Vous remarquerez que cette année, c’est l’image d’un vieux pépé qui va nous représenter !

Autres rendez-vous sur toute l’année, il y a celui du dernier dimanche du mois, « Je te pique une recette ». Nous continuerons à l’honorer car c’est aussi une belle façon d’aller fureter dans les blogs-amis à la recherche d’une idée culinaire, de faire des découvertes intéressantes et de nouer des liens. Puis il y a aussi celui de Bidib qui concerne les « Contes et Légendes »… la galette au beurre du Petit Chaperon Rouge, la maison de pain d’épices de Hansel et Gretel… Et le challenge de Lou, « British Mysteries », une cuisine qui s’inspire des histoires policières anglaises.

En février, nous voyagerons virtuellement et gustativement parlant, en Amérique Latine avec Nahe, à travers les polars avec Sharon et dans l’histoire des Afro-Américains avec Enna.

Un petit dernier…

Il est une autre tradition à l’anniversaire de la brigade, c’est de participer à un jeu. Vous trouverez ci-dessous de quoi vous faire réfléchir jusqu’au 10 février, et de quoi vous aider avec la page des liens « ici ». Tout le monde peut participer et les marmitonnes de la brigade auront 3 fois plus de chance que les autres habitués de ce blog de gagner après un tirage au sort.

Dans un premier temps, les noms d’un plat et d’une blogueuse sont à découvrir, puis dans un second temps, c’est une recette à faire et à chroniquer avec photo ce mois-ci…

syl.macarons@yahoo.fr

 

A bientôt !

Participation validée : Sandrion, Rosa, Enna, Isabelle, Nahe,

Dimanche 10 février, au soir,
C’est Belette qui est chargée d’effectuer le tirage au sort. De ses mains innocentes, dit-elle, elle procède avec solennité et désigne… Enna, gagnante du jeu !!!

 

 

Des polars en février !

De mes lectures de février, je vais consacrer une belle part aux romans policiers car Sharon nous invite à la suivre tout au long de ce mois. Et si je pouvais cumuler d’autres rendez-vous avec celui de Nahe avec l’Amérique latine et celui d’Enna avec l’African American History, ça serait bien…

01. « Dernier acte à l’opéra » d’Irène Adler
02. « La maison vide » d’Arthur Conan Doyle
. « Du sang sur Alexandrie » de Cristina Rodriguez
. « Un cow-boy à Paris » d’Achdé et Jul
« Temps glaciaire » de Fred Vargas
« Quand sort la recluse » de Fred Vargas
« L’île au rébus » de Peter May

 

 

 

Challenge Petit Bac 2019

Il y a très longtemps que le challenge Petit Bac d’Enna fait le tour des blogs et cette année, j’ai décidé de me réinscrire.
Très ludique, ce jeu consiste à remplir des tableaux avec des titres de livres chroniqués, dans lesquels on trouve un prénom, un lieu, un animal, un objet, une couleur, une partie du corps, un métier, un végétal, une lecture, un adjectif et un gros mot.

Sur cette page et tout au long de l’année, je viendrai compléter mes tableaux… Que le jeu commence !

Prénom : « Edouard Manet et Berthe Morisot »
Lieu : « Un cow-boy à Paris », une aventure de Lucky Luke
Animal :
Objet : « La bassine jardin de Célestin »
Couleur : « Le mystère de la dame en noir » – « L’énigme de la rose écarlate » –
Anatomie : « Du sang sur Alexandrie »
Métier :
Végétal : « Ô orchidées ! » – « Jardin rêvé, jardin brodé » –
Lecture :
Adjectif : « La maison vide »
Gros mot :

Les harengs marinés de Noël à Fjällbacka

Les Gourmandises fêtent décembre en vous proposant des plats de saison, et vont voyager dans les pays du nord avec Cryssilda…

Vous trouverez des recettes chez :

Sandrion – Sablés de Noël (Noël)
Enna – Bûche roulée à la mousse de framboises (Noël)
Nahe – Cakes salés pour l’apéro et biscuits étoiles (Noël)
Rosa – Sorbet d’orange, citron et cava (Noël)
Isabelle – Biscuits sapin au chocolat et à l’orange  et Bûche de Noël aux myrtilles (Noël)
Les Conteuses – Les puddings aux pommes (Suède Noël)
L’Irrégulière – Klejner, bugnes danoises (Danemark Noël)

et chez les participantes au challenge « Il était 6 fois Noël »
Lilas – Roulés au chocolat
Lydiane – Petits biscuits de Noël
Sophie – Crinkels
Sorbet-Kiwi – Un vin chaud aux agrumes
Les sorcières – Punch, feuilletés pour l’apéritif, filet mignon au beurre d’escargot et chorizo

Toujours le nez dans le livre de cuisine « Crimes glacés » d’Anne Martinetti  lorsque ça concerne le challenge de Cryssilda, j’ai choisi de vous proposer du hareng. Les Suédois en servent même à Noël car rien n’est meilleur que du traditionnel !

« La vue de tous les mets du buffet installé le long du mur était impressionnant. La table croulait littéralement sous les spécialités : du jambon, du fromage de tête, des harengs sous toutes les formes, des boulettes de viande, des saucisses cocktails et bien d’autres plats encore. Il y avait tout ce que doit comporter un buffet de Noël qui se respecte… »
Extrait du livre « Cyanure » de Camilla Läckberg

Ingrédients pour 4 personnes :
– 8 filets de harengs
– 2 carottes
– 2 oignons
– 25 cl de vin blanc
– 15 cl de vinaigre de cidre
– 10 brins de persil
– 3 feuilles de laurier
– 100 g de gros sel
– 1 c à soupe de clous de girofle
– Poivre
– 2 c à soupe de moutarde
– 4 pommes de terre
– 2 œufs durs

Préparation :
– Disposez les filets de harengs dans un plat creux et saupoudrez-les de gros sel, puis couvrez et réservez au réfrigérateur jusqu’au lendemain.
– Préchauffez votre four th. 7 et mettez à chauffer une grande marmite d’eau.
– Épluchez et émincez carottes et oignons, puis mettez dans un plat allant au four. Sortez les filets du réfrigérateur, essuyez-les pour enlever l’excédent de sel et disposez-les par-dessus. Parsemez de persil et de clous de girofle, ajoutez le laurier puis le reste des oignons et des carottes. Poivrez. Versez vin blanc et vinaigre dans le plat et enfournez 20 min.
– Pendant ce temps, plongez les pommes de terre épluchées dans l’eau bouillante pendant 15 à 20 min. Mettez les œufs à durcir 6 min dans l’eau bouillante.
– Sortez les pommes de terre de l’eau avec une écumoire, écalez les œufs, et réduisez-les en purée en fourchette. Sortez les harengs du four, et récupérez l’équivalent d’un bol de marinade pour la sauce de la salade ; jetez le reste. Filtrez-la au chinois, puis ajoutez la moutarde et battez vivement à la fourchette.
– Dans chaque assiette, disposez 2 filets de harengs avec leur garniture, puis les pommes de terre. Décorez d’œuf dur en purée et de tranches de cornichons, puis nappez de vinaigrette.

Verdict : C’est simple et bon… mais il faut aimer le hareng ! J’ai diminué les proportions pour 2 personnes. La sauce est divine ! Il aurait fallu que je mette dans la salade des rondelles de gros cornichons, mais j’ai oublié d’en acheter ! Et le petit plus, c’est que j’ai toasté et beurré du pain de seigle avec du beurre au fenouil. Le beurre au fenouil se fait avec du beurre et du sel parfumé au fenouil. Essayez et vous verrez…

 

 

Et aujourd’hui dans la brigade des Gourmandises, nous ouvrons nos enveloppes, une carte et une surprise…

Celle qui m’offre une belle attention pour mon Noël, c’est notre amie Catalane, Rosa, du blog « La cuisine de Rosa ». Une étole si douce et si légère, avec des étoiles argentées, une étole qui doit receler un peu de magie… Je pourrais être fée, ou… sorcière !

Vous trouverez d’autres billets enchanteurs, enchantés, chez…

Bea – Sandrion
Enna – Sharon-Nunzi
Estellecalim – Isabelle
Rosa à Syl.
Syl. à Nahe
Nahe à Rosa

 

 

 

Au programme de décembre

 

Tout au long de décembre, vous trouverez un programme de Noël. Les lundis sont consacrés aux romans avec des auteurs nordiques dans le cadre du challenge de Cryssilda, les mardis à la littérature jeunesse, les mercredis aux bandes dessinées, les jeudis au bricolage, les vendredis aux beaux livres, les samedis aux albums illustrés pour les jeunes enfants et les dimanches à la cuisine avec les marmitonnes des Gourmandises.
Neige, magie, petits lutins, carillons, cannelle, chocolat… Noël se prépare !

 

01 : Album – « Le Noël de Petit Lapin » d’Harry Horse
02 : Cuisine – Skyr cake au chocolat blanc aux amandes et aux myrtilles
03 : Roman suédois – « La facture » de Jonas Karlsson
04 : Jeunesse – « Agatha Black, 1812 » de Janis Mackay
05 : Tag de Noël – Et si Noël était…
06 : Bricolage – Des boules pour le sapin
07 : Beau livre – « Le mystère de la chambre jaune » de Gaston Leroux
08 : Album – « Le presque Noël » de Marie Tibi et Öckto Lambert
09 : Cuisine – Biscuits aux épices, pepparkakor
10 : Roman suédois – « Le chemin de la plage » d’Anna Fredriksson
13 : Bricolage – Un serre tête pour Noël
14 : Beau livre – « Des soupes qui nous font du bien » de Cléa et Clémence Gatz
15 : Album – « Paddington et le Noël surprise » de Michael Bond et R.W. Alley
16 : Cuisine – Les harengs marinés de Noël à Fjällbacka
17 : Polars nordique norvégien – « Le bonhomme de neige » de Io Nesbo
18 : Jeunesse – « Joyeux Noël, Chien Pourri ! » de Colas Gutman et Marc Boutavant
19 : Jeunesse suédois – « Le garçon qui dormait sous la neige » d’Henning Mankell
20 : Bricolage – Des crackers pour le réveillon
21 : Beau livre – « La grande et folle histoire des vêtements… » de Hoornart et Sorrentino
22 : Album – « Petite étoile de Noël » de Gjislaine Biondi et Elen Lescoat
23 : Cuisine – Soupe de loup islandaise
24 : Roman policier – « Un Noël plein d’espoir » d’Anne Perry
25 : Roman – « Christmas pudding » de Nancy Mitford
25 : Meilleurs vœux !

 

 

 

 

Halloween… 2018 !

Avec Lou et Hilde

Tout le mois d’octobre se passera en compagnie de Lou et Hilde, nos organisatrices pour ce challenge. Chaque semaine, un thème et des rendez-vous en lectures, bricolages et recettes de cuisine… Fantômes, squelettes, sorcières et autres monstres seront à l’honneur sur ce blog !

 

01 : Roman : « Maléfica » de Hervé Gagnon
03 : Roman jeunesse : « Bienvenue à Griffstone » d’Eva Ibbotson
04 : Roman : « La dame en noir » de Susan Hill
06 : Bricolage : Guirlande et fanion fantôme
07 : Cuisine : Sablés fantômes
08 : Roman jeunesse : « Chasseur noir – T1 » de Michel Honaker
09 : Roman jeunesse : « Esprit, es-tu là ? – T1 » d’Elizabeth Cody Kimmel
10 : Roman jeunesse : « Anna et son fantôme – T1 » de Franck Krebs
12 : Roman jeunesse : « Le buveur d’encre » d’Eric Savoisin et Martin Matje
13 : Bricolage : Un fantôme sous cloche
14 : Cuisine : Pommes au four diaboliques
15 : Roman jeunesse : « La fiancée du fantôme » de Malika Ferdjoukh
16 : Roman jeunesse : « Fils de sorcières » de Pierre Bottero
17 : B.D. : « Petit Vampire et la maison qui avait l’air normale » de Joann Sfar
20 : Bricolage :
21 : Cuisine :
22 : Roman : « Ennemis – T1 » de Charlie Higson
« Le secret de Crickley Hall » de James Herbert

 

 

 

 

 

Un mois en Angleterre ; voyage 2018

Comme tous les ans, depuis quelques années, nous passons le mois de juin en Angleterre. Romans, albums jeunesse et recettes de cuisine auront donc un accent et un goût très britannique !

Nous embarquons pour un programme un peu fou avec nos accompagnatrices Lou et Cryssilda.

A bientôt, en Albion !
Décollage immédiat…

01 – Roman, « La vie très privée de Mr Sim » de Jonathan Coe
02 – Illustrations, « La maison dans les bois » d’Inga Moore
03 – Cuisine, Trifles aux pêches
04 – Policier, « L’interprète Grec » d’Arthur Conan Doyle
05 – Fantastique, « Thomas Ward, l’Epouvanteur » de Joseph Delaney
06 – Roman, une région…
07 –
08 – Nouvelle, « Le traité naval » d’Arthur Conan Doyle
09 – Illustrations, « Petit Gruffalo » de Julia Donaldson et Axel Scheffler
10 – Cuisine, Tourte à la viande
11 – Victorien,
12 – Policier,
13 –
14 – Jeunesse, « Les aventures d’Alex Rider – Stormbreaker » d’Anthony Horowitz
15 –
16 – Illustrations,
17 – Cuisine, Pudding aux cerises
18 – Policier vintage, « A l’aveuglette » de Patricia Wentworth
19 –
20 – Anna Hope,
21 – Humour british,
22 – Suzan Hill,
23 – Illustrations,
24 – Cuisine, Banana bread
25 – Policier, « Drame en trois actes » Agatha Christie
26 – Kate Morton,
27 – Classique, « Le dernier problème » d’Arthur Conan Doyle
28 – Virginia Woolf,
29 – Peter Ackroyd,
30 – Roi, reines…,