Un brunch pour un lendemain de veillée

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Les Gourmandises fêtent Noël
avec Chicky Poo et Samarian

Ce sont les vacances de Noël, on reçoit, on veille le soir et on se lève plus tard. Alors, nous avons décidé de vous présenter ce dimanche de quoi réaliser un brunch gourmand.

Vous trouverez des recettes chez…

Hilde – Blinis, crème au Saint-Moret, Muffins salés… (Brunch des fêtes)
L’Irrégulière – Œufs brouillés à la truffe noire (Brunch de fêtes)
Isabelle –
Café à l’érable, Génoises, Pâte à tartiner chocolat/orange, Crêpes, Gaufres et Brioche feuilletée (Brunch de fêtes)
Sandrion – Blinis et sa sauce yaourt-citron-aneth pour accompagner le saumon (Brunch de fêtes)
Rosa – Truffes aux biscuits et au café (Brunch de fêtes)
Eimelle – Pain d’épices aux pommes (Brunch de fêtes)
Lydia – Poisson en papillote avec des petits légumes et du chorizo

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Brunch 5

A ma table, je vous propose…

Brunch 2Une salade de mandarines corses,
– Des mandarines coupées en tranches, avec des amandes passées au four et sucrées, le tout nappé d’un sirop de miel additionné d’eau de rose.
des pancakes avec des myrtilles,
– 180 g de farine, 3 œufs, 3 c. à s. de sucre, 20 cl de lait, 1 sachet de levure et 2 c. à s. d’huile
Des pancakes servis avec des myrtilles qui ont été trempées dans un eau bouillante sucrée 2 secondes, et avec une confiture de tomates vertes de ma mère.
des pommes de terre au camembert,
– Pommes de terre, herbes de Provence, muscade, fleur de sel, camembert à chauffer
Brunch 1Pommes de terre bouillies, coupées en grosses tranches, épicées, aromatisées et passées au four. Un camembert dans sa caissette à faire fonde au four, des saucisses, du bacon fumé… et quelques grains de fleur de sel.
une petite omelette aux herbes,
– Pour 2 personnes, 2 œufs, ciboulette, thym
du pain de mie grillé,
– Pain de mie découpé en sapin avec un emporte-pièce, grillé au four.

En boisson, eau, jus de fruit et thé de Noël…

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Brunch 3

Brunch 4

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J’ai vu le Père Noël

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Il était neuf fois Noël

avec Chicky Poo et Samarian

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J'ai vu le Père NoëlJ’ai vu le Père Noël
Texte de David Bedford
Illustrations de Tim Warnes

Le grand soir est arrivé. On décore le sapin et on attend avec impatience l’arrivée du Père Noël… Comme Petit Ours ne l’a jamais vu, il pose à son papa des tas de questions. Et dans l’immédiat, une seule le préoccupe. Si le Père Noël est très gros, pourra-t-il passer par la cheminée ?
Papa Ours est très gentil, alors pour son enfant, il veut bien essayer le conduit de la cheminée pour le rassurer… C’est périlleux, mais quand faut y aller, faut y aller… et ça passe !
Apaisé, Petit Ours en vient à une autre question. Est-ce que le Père Noël va dans toutes les maisons du monde entier ?! C’est pertinent, et oui, en une nuit, il va partout.
Maman Ours interrompt la discussion et mène Petit Ours au lit. Elle le connaît bien et elle sait que la nuit sera courte…
Courte, elle le sera pour tous car à chaque bruit, Petit Ours se lèvera pour tenter de surprendre le Père Noël dans son travail…

Quelle adorable histoire, pleine de tendresse et d’humour ! Dans la famille Ours, il y a beaucoup d’amour et de candeur. Le sujet de cet album très joliment illustré, est accès sur le mystère de Noël et la curiosité de l’enfant, qui malgré son jeune âge, a un raisonnement logique à travers ses nombreuses questions. Il est curieux et intrépide, car il faut un certain courage pour se lever en pleine nuit. Et il aura la surprise de rencontrer son père, pas pour ce que vous pensez, mauvais esprits !, mais pour la simple raison que papa Ours a gardé son âme d’enfant et que lui aussi, naïvement, voudrait voir le Père Noël.
Que la magie est belle ! et ce n’est pas la petite souris, témoin minuscule de chaque page, qui vous dirait le contraire.

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J'ai vu le Père Noël 1J'ai vu le Père Noël 2J'ai vu le Père Noël 3.

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Le corbeau de Noël

Logo_2021_3Il était neuf fois Noël
avec Chicky Poo et Samarian
Challenges polars de Sharon
et British Mysteries de Lou et Hilde

Une lecture commune avec Jojo, Isabelle et Hilde

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Le corbeau de NoëlLe corbeau de Noël
Anne Perry

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Parce que j’aime l’écriture d’Anne Perry, je me suis toujours montrée clémente à la lecture de ses parutions de Noël qui n’ont pas la finesse de ses autres histoires policières. Avec celle-ci, je suis navrée de commencer le billet en vous disant que j’ai été très déçue car je n’ai pas reconnu sa plume féministe qui donne souvent à ses héroïnes de l’époque victorienne des personnalités avant-gardistes, aux caractères courageux, frondeurs, déterminés et passionnés. Cette déception s’accompagne aussi du fait que je n’ai pas eu l’impression de me retrouver à la veille de Noël car elle a fait l’impasse sur tout le décorum auquel je m’attendais. La dame a été parcimonieuse !

Dans un petit village proche de Londres, en bordure de la Tamise, nous retrouvons John Hooper, un officier de la police fluviale adjoint du directeur William Monk. Depuis son mariage avec Celia, il connaît une existence plus stable, plus heureuse, qui le change de son sombre quotidien. Mais à la veille de Noël, sa jeune femme lui demande d’enquêter sur Seth Marlowe.
Celia aime aller à l’église pour écouter les sermons d’Arthur Roberson qui parle en cette fin de l’année de pardon et de rédemption. C’est là qu’elle rencontre Marlowe, le beau-frère du révérend, et qu’elle apprend son triste passé. L’homme est aigri car sa première femme l’a quitté en emmenant leur fille et leurs destinées furent tragiques. Rose s’est suicidée en se noyant dans la mer et Flavia a disparu. Lorsque son amie, la douce Clémentine, annonce sa future union avec lui, Celia a peur pour elle car sous ses airs d’homme pieux, elle devine la violence à fleur de peau de Marlowe. Comment dire à Clémentine ses craintes ? Orpheline et naïve, la jeune fille rêve de fonder une famille et idéalise le mariage.
L’affaire prend une tournure dangereuse quand Marlowe se retourne contre Celia en l’accusant de lui envoyer des lettres anonymes qui l’imputent de la mort de Rose. Menaçant, il la somme de ne plus interférer dans ses desseins et de ne plus voir Clémentine.
Effrayée, Celia s’en remet à John qui commence par recueillir des témoignages de gens qui ont bien connu Rose… Qui est le corbeau, auteur des lettres ? et où se trouve Flavia ? Les réponses à ces deux questions seront capitales…

Voilà en quelques phrases le début de l’histoire qui se révèle assez brève, où il n’est point nécessaire de se fouler les méninges pour suivre un suspense et découvrir un suspect. L’auteur s’étend longuement sur la rédemption, la damnation, et je la retrouve dans cette quête d’expiation si souvent présente dans ses autres romans, mais là où je ne la reconnais pas, c’est dans le scénario sans moelle et la caricature de Celia, une jeune femme qui me semble impulsive et sotte. Quant au dénouement, au final, il arrive trop vite comparé à la trame narrative et il est frustrant car l’auteur a décidé que la justice des hommes n’était rien face à la justice divine.

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Christmas Special Sweet kulkul

Les Gourmandises fêtent Noël
avec Chicky Poo et Samarian

Vous trouverez des recettes chez…

Isabelle – Biscuits épicés indiens (Noël et Inde)
Rosa – Cinnamon rolls aux spéculoos et à l’orange (Noël)
Sandrion – Cookies brownie au chocolat et fleur de sel (Noël)
Hilde – Momos tibétains (Inde)
Eimelle – Salade finlandaise Rosolli (Noël nordique)
Lydia – Fromage chaud, saucisse de Toulouse et pommes de terre
Béa – Mafé de poulet
Liza – Nonnettes de Noël (Noël)
Mya – Bonhomme pain d’épices (Noël)

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Le deuxième dimanche des mois est consacré au challenge d’Hilde sur l’Inde.
Après quelques recherches, j’ai trouvé que pour les fêtes, les Indiens présentent des petites douceurs à la noix de coco nommées Kulkuls ou kidyo, qu’ils font frire et qu’ils colorent parfois.

Kulkul4Ingrédients :
– 1 cuillère à soupe de beurre fondu
– 500 g de farine
– 4 cuillère à soupe de sucre glace
– 1 pincée de sel
– 1 tasse de crème de coco
– 2 œufs
– 1 tasse de lait
– Huile de friture
– Sucre glace et noix de coco râpée

Préparation :
– Mélangez le beurre fondu avec la semoule et ajoutez la farine, le sucre glace et le sel.
– Mettez l’œuf battu et la crème de coco, mélangez et mouillez au besoin avec un peu de lait.
– Pétrissez en une pâte homogène.
– Formez des petites boules, aplatissez-les sur une fourchette et rouler-les sur elles-mêmes.
– Faites chauffer l’huile pour la friture et jetez-y les kulkuls. Retournez-les régulièrement jusqu’à ce qu’ils prennent une couleur dorée. Egouttez-les.
– Saupoudrez de sucre glace et de noix de coco râpée.

Verdict : J’en ai fait nature et j’en ai fait avec de la noix de coco râpée. Les seconds étaient meilleurs car les premiers n’avaient pas une saveur particulière, c’étaient de simples petits biscuits frits. Alors n’hésitez  pas à parfumer et à sucrer…

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Kulkul2

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Le Renard et le Lutin

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Il était neuf fois Noël
avec Chicky Poo et Samarian

Contes et légendes de Bidib
Texte inspiré d’un poème de Karl-Erik Forsslund
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Le Renard et le Lutin

Le Renard et le Lutin
Texte d’Astrid Lindgren
Illustrations d’Eva Eriksson

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Le Renard et le Lutin 2C’est la nuit de Noël, le sol est recouvert de neige et le ciel est plein d’étoiles. Le narrateur suit le renard Goupil qui part dans la nuit en quête d’un peu de nourriture dans le poulailler d’une grande ferme. Goupil pense être seul, mais un lutin le regarde approcher doucement pour commettre son forfait.
Dans la maison, les enfants profitent de la veillée. Selon la magie de Noël, ils ont déposé à l’extérieur près de l’étable un repas pour le lutin, une bouillie et un biscuit. Mais le lutin, qui vient tous les soirs chercher son dîner, va avoir pitié du ventre vide de Goupil et du sort funeste que le renard destine aux poules.
Le Renard et le Lutin 1Inviter quelqu’un de seul et partager sa nourriture avec lui, c’est un cadeau du cœur, généreux et inestimable.

Bienveillance, fraternité, charité, générosité, parler de ces mots aux enfants c’est leur offrir un beau futur. Une lecture douce et poétique qu’ils aimeront écouter… sans oublier qu’elle s’accompagne de beaux dessins qui nous font voyager dans les pays du grand nord. Quant au narrateur, on ne sait si c’est la conscience de Goupil qui lui parle ou si c’est le Père Noël qui surveille avec prévenance tout ce petit monde ou si c’est le poète qui anime la férie de Noël.

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Le Renard et le Lutin 3

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Un avis de lecture chez Jojo, Bidib,

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Des couronnes de portes, sapin, feuilles dentelées et drupes rouges

LogoatelierNoël21Il était neuf fois Noël
avec Chicky Poo et Samarian

L’atelier du mardi avec

Isabelle – Un calendrier de l’Avent et Boules en plexiglas
Chicky Poo – Des calendriers de l’Avent
Jojo – Couronne en bois à colorier
L’Irrégulière – Couronne de porte aux essences naturelles

Adgel – La lutine de Noël
Marion – Boules brodées pour un Noël celtique
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Couronne sapin 3

Couronne sapin 1Matériel pour une couronne qui va à l’extérieur :
– Une armature en fer pour la couronne ou une couronne en paille, du fil de fer fin (celui que les fleuristes utilisent est bien), des petites branches de sapin, des baies de houx, des pignes, des rubans, une guirlande lumineuse à piles… des sujets… ce que vous avez envie de mettre dans votre couronne…
Réalisation :
– C’est très simple, il suffit d’attacher avec le fil de fer les branches, les pignes et tout le reste… en essayant de bien équilibrer.

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Couronne sapin 2.

Couronne houx 1

Matériel pour une couronne qui va à l’intérieur, sur le modèle de ma couronne d’automne :
– Feutrines (différents verts et rouges), ouate, fils, aiguille, ciseaux, perles en bois, rubans, bâtonnets de cannelle… pisto-colle.
Réalisation :
Cette couronne a été réalisée par une amie qui a bien voulu suivre mes consignes. Elle n’a pas l’habitude de coudre, de bricoler, et elle l’a faite en deux après-midi.
– Découpez une couronne x 2 (même taille) dans de la feutrine. Positionnez-les l’une sur l’autre et assemblez-les en les cousant au point feston (bordure intérieure et bordure extérieure). N’oubliez pas de laisser un espace pour pouvoir mettre la ouate, et une fois qu’elle est bien bourrée, vous pouvez la refermer.
– A l’aide d’un gabarit (des feuilles dentelées pour le houx dessinées sur un papier), tracez sur de la feutrine verte les feuilles et découpez-les. Faites la même chose pour les drupes rouges, les arabesques et les étoiles.
– Brodez des nervures sur les feuilles et cousez des perles en bois au centre des étoiles.
– Avec le pisto-colle, collez le tout pour un ensemble harmonieux.
– Faites un joli nœud et accrochez-la !
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Couronne houx 2

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Muffins aux épices

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avec Chicky Poo et Samarian

Vous trouverez des recettes chez…

Hilde – Brownies sapins de Noël (Noël)
Rosa – Cookies au pain d’épices (Noël)
Lydia – Cannelloni verts aux légumes
Sandrion – Escalopes milanaises
Béa – Boulettes de viande à l’italienne
Isabelle – Gâteau tatin poire-chocolat et Tartelettes aux spéculoos et aux pommes (Noël)
Liza – Salade d’oranges  (Noël)
Adgel – Cuisine du monde à Noël (Noël)
Chicky Poo – Pain d’épices (Noël)

 

IMG_0476Suivant la recette proposée par Isabelle

IMG_0480Ingrédients :
– 260 g de farine
– 200 g de miel liquide et doux
– 100 g de sucre
– 2 œufs
– 80 g de beurre
– 1 sachet de levure
– 3 grosses cuillères de confiture d’orange
– Épices à pain d’épices (cannelle, gingembre, anis vert…)

Préparation :
– Faites fondre le beurre et mélangez-le avec tous les ingrédients.
– Dosez à votre convenance les épices.
– Enfournez pour environ 20 minutes dans un four au préalablement chauffé.
Servez avec une petite crème chantilly et de la confiture…

Verdict : Très bon !

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