Les Gourmandises passent le mois au Québec
avec Karine et YueYin
Vous trouverez aussi des recettes chez…
Sandrion – Muffins poire-chocolat
Hilde – Ragoût de boulettes
Béa – Cake à la ricotta et aux pépites de chocolat
Nahe – Étoiles de Noël à la cannelle
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Pets de sœur
Gourmandises traditionnelles du Québec
D’après la recette d’Enna
Voir aussi chez Sandrion
Ingrédients :
– Pâte feuilletée ou briochée
– Beurre
– Sucre cassonade
– Cannelle…
Préparation :
– Faites votre pâte, étalez-la (3 mm d’épaisseur) et badigeonnez la surface de beurre fondu. Saupoudrez de cassonade et de cannelle. Vous pouvez aussi mettre de la poudre de noisettes torréfiées ou de la crème de chocolat…
– Roulez et tronçonnez des portions.
– Enfournez sur une plaque avec du papier sulfurisé, environ 20 minutes…
Verdict : C’est que c’est bon ces petites bestioles ! Je vais les refaire pour un goûter-copines !
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Thé, lectures et macarons 
Super sympa le nom de ces petits douceurs
Bisous
Rosa
C’est marrant…
Bise
Coucou, miammm tu me donnes envie de petits pets en ce dimanche matin gris et froid…
Vais-je te donner envie à mon tour avec mon petit cake aux pépites ?
Bisous et bon dimanche !
Oui, il est bien tentant ton cake au chocolat ! Il plairait à tous ici…
Tout à fait d’accord ! C’est parfait pour cette période de l’année 🙂 Des douceurs chez moi aussi : https://dautresviesquelamienne.wordpress.com/2016/11/27/muffins-poires-chocolat-et-quelques-macarons/
Gros bisous dominicaux !
Merci et bonne semaine
Je suis également avec d’autres douceurs, un peu en avance mais c’était pour une bonne cause : un exposé sur les traditions de Noël 😉 Bon dimanche, Syl !
Nahe, je suis dans le challenge de Samarian et Chicky Poo. On s’y retrouve ?
J’ai faim !!!!!!
Cri de l’ogre ! Mais qui parle ? Sharon ou Nunzi ?
Sharon. J’ai été victime d’un problème technique ce midi : une collègue a dû desserré un cran de sa ceinture, j’ai failli perdre mon pantalon (je crois qu’il faut vraiment que je n’achète que du 34).
Et moi je crois que tu dois manger des gâteaux tous les jours après une choucroute bien garnie !
Bien envie de découvrir cette recette québecoise ).
Bisous à toi et à plus sur nos blogs respectifs!
Bise RP1989 !
Rho quelle bonne idée, c’est le genre de chose que j’adore ! Tu as fais comment pour rouler ? Tu as laissé dans un film alimentaire au frigo avant d’enfourner ? Bah oui, tu sais qu’il me faut des détails et même avec, c’est pas gagné ! 😆 Bises et bon dimanche, avec du soleil ici !
Non, pas besoin d’enrouler dans du film. Tu roules ta pâte normalement. Par contre… une fois que tu as badigeonné de beurre, elle est un peu molle avec la chaleur du beurre fondu. Alors tu attends bien 30 minutes avant de la rouler, qu’elle retrouve sa fermeté.
C’est simple et bon.
J’ai commandé de la pâte feuilletée ! 😀 On peut aussi laisser la pâte au frigo jusqu’au dernier moment, laisser refroidir le beurre et la sortir quand le beurre est froid… J’essaierai, on travaille mieux la pâte feuilletée quand elle est fraîche ! 😀
Tu as raison, mais parfois quand elle sort du frigidaire, elle se casse.
Je suis entrain de composer mon repas d’anniv pour Sophie. Si je réussis tout, je serais aux anges !!!
Haa ? Je suis maladroite mais je ne l’ai jamais cassée !!! Par contre quand elle ramollit à la chaleur, j’ai du mal à la travailler, c’est pour ça que souvent j’enroule dans du film et je coupe quand c’est bien froid… Sophie va être chouchoutée, elle le mérite ! 😉 Tu me diras ce que tu fais ? 😉
Je t’envoie le menu.
C’est très tentant! Je regrette de ne pas avoir préparé un petit dessert après les boulettes! Bon dimanche Syl.
Avec toute la cannelle que tu as mise ? Tu as eu du salé et du sucré dans ton plat !!!
Belle semaine
Mais tu as fait pareil que Sandrion la semaine dernière… 😀 😀 ils ont l’air extra tes pets !
Oui, c’est chez elle et Enna.
Ils sont très bons mes… BISCUITS…
hi hi…essaye encore 😀 pour les MACARONS 😀 😀
ah ah ! je connaissais les pets de nonnes, mais ce n’est pas la même recette 😉 merci pour la découverte ( la cuisine en s’amusant ! ). Pour le challenge de Noel as-tu un planning de ce que vous allez faire avec les filles ? J’essaierai de me joindre à vous 😉
Les pets de nonne sont des petits beignets super bons !
Pour le challenge, je te disais chez toi que nous cuisinerons tous les dimanches et que nous allons imbriquer le challenge Noël avec le challenge nordique. Je pense que nous n’aurons pas une grande difficulté à les cumuler.
A bientôt !
Après les pets de nonnes….
Bises
Alex… c’est savoureux !
Miam
Grrrr mon commentaire a disparu ..
Des pets … J’ai toujours trouvé cette appellation …BIZARRE
Fais tu ta pâte feuilletée ?
Surement que oui…
Je viendrais avec plaisir prendre le thé chez toi je m’en régale les babines virtuellement
bisous bisous
Coucou Didi ! Prononce « pets » comme « petse » et ça fera plus distingué ! Je vais te décevoir, je ne fais pas la pâte feuilletée ! Il n’y a que Mister B. qui la fait l’été pour les tartes aux mirabelles ! Moi, j’achète la pâte toute prête, mais pas n’importe laquelle ! Une artisanale qui est délicieuse.
Bisous