Le cake au citron de Miss Marple

Publié le 14 février 2016 par Syl.

logogourmandises 16

Les Gourmandises passent le mois avec les polars de Sharon et le livre « Crèmes et châtiments » d’Anne Martinetti

Des recettes chez…

Louise – Better than sex, un gâteau spécial Saint-Valentin
Marion – Burger végétarien et frites de patates douces
Sandrion – Flammküche alsacienne
Nahe – Lasagnes

Cake au citron de Miss Marple
Pour le tea-time
Une recette d’Anne Martinetti

Ingrédients :
– 200 g de farine
– 150 g de beurre
– 100 g de sucre
– 4 œufs
– 2 citrons non traités
– 1 sachet de levure

Préparation :
– Préchauffez votre four, thermostat 6.
– Faites fondre votre beurre.
– Mélangez le sucre avec les œufs, puis la farine, le beurre fondu et le jus des 2 citrons.
– Coupez en petits morceaux la peau des citrons, ébouillantez-les et ajoutez-les dans la pâte.
– Beurrez un moule, mettez la pâte et enfournez environ 45 minutes.

Verdict : Un délice ! moelleux, une croute légèrement croustillante, un parfum citronné naturel, léger…
Pour les peaux des citrons, je les ai coupées très finement et au lieu de les mettre dans une eau bouillante, j’ai les mises dans la casserole avec le beurre à fondre.

cakecitron

54 réflexions au sujet de « Le cake au citron de Miss Marple »

Le 14 février 2016 à 1503 32, sandrion a dit :

Elle s’embêtait pas Miss Marple ! C’est l’ingrédient secret qui lui donnait l’énergie pour résoudre les enquêtes les plus délicates !! Je testerai, of course !!

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- Le 17 février 2016 à 1111 21, Syl. a dit :
  
  Une petite grand-mère bien sympa !
  Je testerai Bernard…
  
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Le 14 février 2016 à 1503 37, Asphodèle a dit :

Je testerai aussi pour comparer avec le cake ultime de Bernard mais je constate qu’il y a 100g de sucre en moins c’est déjà un bon point, ta photo est très jolie et j’en prendrais bien une part ! J’ai déjà goûté la flammekeuche de Sandrion, vous me faites baver aujourd’hui ! 😥 Bises ma Syl ! ♥

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- Le 14 février 2016 à 1604 44, Syl. a dit :
  
  Bises Aspho ! Ce cake est sucré comme il se doit. Et pas gras. Une recette à garder.
  
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Le 14 février 2016 à 1503 42, Louise a dit :

Bonne idée pour tes peaux de citron. Je ferai ta recette, est-ce que ton cake va battre le cake ultime de Sandrion?

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- Le 14 février 2016 à 1604 43, Syl. a dit :
  
  Je ne sais pas, je n’ai pas fait le cake de Sandrion. Donc à voir !
  
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Le 14 février 2016 à 1604 57, aifelle a dit :

Ça j’adorerais ! si j’étais plus près, je t’en chiperais un petit morceau 🙂

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- Le 17 février 2016 à 1111 30, Syl. a dit :
  
  Moins gras que les recettes que nous proposons d’habitude !
  
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Le 14 février 2016 à 1604 59, sandrion a dit :

Syl, je ferai ton gâteau pour voir s’il tient la comparaison avec celui de Bernard 🙂

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- Le 17 février 2016 à 1111 38, Syl. a dit :
  
  D’accord !
  
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Le 14 février 2016 à 1705 44, Rosa a dit :

Je vais essayer ce bon moelleux, j’adore les gâteaux citronnés
Bonne Saint Valentin
Bisouss
Rosa

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- Le 17 février 2016 à 1111 38, Syl. a dit :
  
  Bonne cuisine Rosa !
  
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Le 14 février 2016 à 1806 31, Nahe a dit :

Je retiens pour la semaine prochaine 🙂 Voici pour moi : http://nahe-lit.blogspot.be/2016/02/lasagnes.html Bizz

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- Le 17 février 2016 à 1111 38, Syl. a dit :
  
  Merci…
  
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Le 14 février 2016 à 2109 47, Didi a dit :

Miam
Idéal avec un thé 🙂
j’en ai fait dans le même style mais à l’orange cette après midi.
Bisous

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- Le 17 février 2016 à 1111 39, Syl. a dit :
  
  J’y ai pensé aussi ! et ça doit être très bon.
  Bises Didi
  
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Le 15 février 2016 à 1111 21, Marion a dit :

J’adore le citron ! Idée notée 🙂

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- Le 17 février 2016 à 1111 39, Syl. a dit :
  
  Bonne dégustation !
  
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Le 15 février 2016 à 1111 39, Mind The Gap a dit :

Alors ça c’est tout ce que j’aime ! Ce n’est pas aussi hot que chez Louise mais je préfère ce type de dessert.
Bisous. J’ai faim , c’est malin.

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- Le 17 février 2016 à 1111 40, Syl. a dit :
  
  Mind, as-tu reçu l’enveloppe ?
  
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  - Le 17 février 2016 à 1212 52, Mind The Gap a dit :
    
    Heu non, pas pour le moment…quelle enveloppe d’ailleurs ??
    
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    - Le 17 février 2016 à 1301 06, Syl. a dit :
      
      Je passe en MP.
      
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Le 15 février 2016 à 2008 43, Même les sorcières lisent a dit :

Miam. Je note la recette de suite! 😉

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- Le 17 février 2016 à 1111 40, Syl. a dit :
  
  Tu ne seras pas déçue !
  
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Le 16 février 2016 à 1212 21, estellecalim a dit :

Je suis contente qu’il t’ait plu ! N’hésite pas si tu veux une autre recette du livre, ou la liste des recettes pour te décider 😉
Chez moi, c’était chinois, mais ils n’étaient pas parfaits alors on les a mangé sans les photographier.

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- Le 17 février 2016 à 1111 41, Syl. a dit :
  
  Avec plaisir Estellecalim ! Peux-tu alors me communiquer un plat salé ? du même livre.
  
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Le 16 février 2016 à 1705 16, lorouge a dit :

Miam, ça donne envie ;0) En plus mon homme adore les gâteaux au citron :0)

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- Le 17 février 2016 à 1111 42, Syl. a dit :
  
  Donc, tu vois ce qu’il te reste à faire…
  
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Le 17 février 2016 à 1010 04, Soukee a dit :

Mmmmhmmm… Je sens l’odeur d’ici ! 😀

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- Le 17 février 2016 à 1111 43, Syl. a dit :
  
  La cuisine était parfumée au citron. Une senteur bien agréable !
  
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Le 19 février 2016 à 909 23, Marion a dit :

Coucou Syl !
Voici ma recette pour dimanche : http://twentythreepeonies.com/2016/02/19/riz-au-lait-de-coco-courgette-et-potiron/

Bonne journée à toi 🙂

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- Le 21 février 2016 à 1402 13, Syl. a dit :
  
  Merci Marion
  
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Le 19 février 2016 à 1010 55, Chicky Poo a dit :

Huuum il a l’air délicieux ce cake au citron… j’en connais un à la maison qui adorerait !!! 😀 Je mets la recette de côté pour lui en faire un 🙂

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- Le 21 février 2016 à 1402 13, Syl. a dit :
  
  Je t’invite à aller voir les autres copines qui ont fait ce cake…
  
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Le 19 février 2016 à 1806 51, Violette a dit :

hummm, j’ai tenté une nouvelle recette récemment, il fallait, après cuisson, faire de petits trous dans le cake et y verser du jus de citron+ sucre, ça a rendu le gâteau parfaitement moelleux, voire « mouillé »!

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- Le 21 février 2016 à 1402 12, Syl. a dit :
  
  Une très bonne idée que je retiendrai. Merci !
  
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Le 21 février 2016 à 1010 23, Sharon et Nunzi a dit :

Avec une semaine de retard, je suis en train de le faire.

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- Le 21 février 2016 à 1402 11, Syl. a dit :
  
  N’oublie pas la photo !
  
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  - Le 21 février 2016 à 1402 20, Sharon et Nunzi a dit :
    
    Je cherche mon appareil depuis tout à l’heure, j’ai donc pris une photo avec le portable, cela rend tout de suite moins bien.
    
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    - Le 21 février 2016 à 1402 55, Sharon a dit :
      
      Photo provisoire mise – avec le portable.
      Je soupçonne mon appareil photo d’être sous le popotin d’un de mes chats.
      
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      - Le 21 février 2016 à 1604 39, Syl. a dit :
        
        Photo vue !
        
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    - Le 21 février 2016 à 1604 40, Syl. a dit :
      
      Ça peut aller. Sombre, mais assez nette pour constater que ton gâteau est réussi… et grignoté !
      
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      - Le 21 février 2016 à 1806 04, Sharon et Nunzi a dit :
        
        Merci ! L’appareil photo de mon portable fait ce qu’il peut. Exact : surtout par ma mère.
        
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        Le 21 février 2016 à 1806 19, Syl. a dit :
        
        Tu devrais cuisiner plus souvent !
        
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        Le 21 février 2016 à 1907 17, Sharon et Nunzi a dit :
        
        Manque d’envie – et de temps aussi.
        
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        Le 21 février 2016 à 1907 42, Syl. a dit :
        
        Pas évident le partage du temps !
        
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        Le 21 février 2016 à 1907 45, Sharon et Nunzi a dit :
        
        Et non !
        
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Le 21 février 2016 à 1212 51, nath a dit :

miam, j’adore ce cake ! Je n’ai pas encore essayé toutes les recettes de Crèmes et chatiments mais j’aime beaucoup ce livre et de façon générale les écrits et présentations de Anne Martinetti

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- Le 21 février 2016 à 1402 11, Syl. a dit :
  
  J’aime beaucoup les livres d’Anne Martinetti ! Toujours bien mis en page.
  
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Le 22 février 2016 à 2210 24, Valérie a dit :

Ma fille revient juste de la fête des citrons… avec des citrons. Je copie ta recette.

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Le 29 février 2016 à 808 52, Hilde du Livroblog a dit :

Je me laisserais bien tenter par une part de cake au citron de Miss Marple, il a l’air délicieux. A une période, je tentais pas mal de recettes de cakes.

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- Le 4 mars 2018 à 1705 02, Syl. a dit :
  
  On peut dire maintenant que c’est fait !
  
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Le 4 mars 2018 à 1604 50, Caro Bleue Violette a dit :

Je viens juste de le faire, il est super bon 🙂

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- Le 4 mars 2018 à 1705 03, Syl. a dit :
  
  Salut ! je suis bien contente que tu l’aies réussi et qu’il t’ait plu.
  Bon goûter !
  
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