Scones

Les Gourmandises se mettent à la cuisine anglaise tout le mois de juin avec Lou et Titine

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Lou – Les cakes de Mrs Bloxby (Angleterre)

 

Scone 2
Un mois anglais sans scones ? Vous n’y pensez pas !

Scone 1Ingrédients :
– 300 g de farine
– 4 grosses cuillères à soupe de sucre blond
– 1 sachet de levure
– 60 g de beurre
150 ml de lait

Préparation :
– Mélangez tous les ingrédients, pétrissez et étalez la pâte sur une épaisseur d’environ 2 cm.
– Avec un emporte-pièce, faites les scones et déposez-les sur une plaque garnie d’une feuille de papier sulfurisé. Saupoudrez de sucre le dessus.
– Enfournez pour 10 à 15 minutes de cuisson.

Verdict :
Bon… recette à garder. J’ai servi avec une confiture faite avec les framboises du jardin.

 

Scone 4

 

 

 

27 réflexions au sujet de « Scones »

  1. superbes scones pour l’heure du thé ou pour un petit déjeuner gourmand.
    J’arrive un peu tard aujourd’hui, mais ma recette est déjà en ligne
    Gros bisous et bel été ma gentille Syl
    Rosa

  2. Coucou Syl, ils ont l’air délicieux! J’adore les scones avec de la confiture! C’est vrai qu’un Mois Anglais sans scones, c’est inconcevable! 😉 Avec du lemon curd et des cerises, je craque encore plus! Bon après-midi.

  3. Le top du top ! Ceci dit, même en Angleterre , ils sont jamais pareils suivant les endroits, parfois délicieux, parfois décevants et pourtant ils doivent utiliser les mêmes choses !
    Bref, tu me sonnes envie, même à 18h !!
    Bises !

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