Moules à la marinière

logogourmandises5Vers la fin des vacances… Confitures, conserves et sauce tomates sur le feu. Les étagères de la buanderie se garnissent de pots étiquetés. Un peu de cet été pour les saisons prochaines. Ça sent bon le sucre et le basilic.
Aujourd’hui, Mister B. a fait des moules à la marinière.

Sinon, dans d’autres cuisines, il y a eu…

Sandrion – Tarte aux abricots
Sharon – Exposition sur le chocolat, le thé, le café et gâteau au chocolat
LylouAnne – Pêches rôties au beurre salé, crème de chocolat et poivrons confits au thym et au citron

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Des échalotes, un oignon rouge, une bouteille de vin blanc, du persil et des moules. Sans oublier des pommes de terre pour les frittes !

Lavez les moules et mettez-les dans une grande marmite avec tous les ingrédients. Faites cuire jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent, en les mélangeant quelques fois.

Si à la fin du repas il vous en reste, préparez-les pour une mouclade, pour un autre repas.
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