Crackers, papillotes de Noël

Bricolage de Noël,
des surprises en papillote
ou un retour en enfance !

 

Fournitures : Différents papiers décorés ou planches autocollantes en tissu, papiers de soie ou papier crépon, colle à papier ou ruban adhésif double face, rubans, galons, cylindre cartonné comme les rouleaux de sopalin, ciseaux, ciseaux cranteur pour scrapbooking, cutter ou boîte à onglets avec scie… et petites surprises… bijoux, friandises, gadgets, pétard, charades, gages…

 

     

Marche à suivre :
– Découpez dans le rouleau cartonné des tronçons : 2 pour les extrémités de 5 cm et 1 pour le corps central de 15 cm.
– Commencez par coller le papier de soie que vous doublerez ou triplerez en épaisseur pour une meilleure tenue ; rectangle de 12 cm de long, quant à la largeur, elle sera calculée en fonction du rouleau. Si le rouleau fait 15 cm de circonférence, vous utiliserez un rectangle de 16 x 12. Collez le bord sur les deux côtés du corps central à 1 cm des bords. A la place du papier de soie, vous pouvez utiliser du papier crépon ; un
papier déchirable.
Crackers 9– Une fois que vous avez le crackers pratiquement formé, décorez-le en le recouvrant de papier et en mettant des galons, des ornements que vous découperez dans d’autres papiers avec des ciseaux à la découpe fantaisie.
– Fermez sur un côté en faisant un nœud avec un ruban sur la partie papier de soie, en le froissant délicatement pour qu’il ne se déchire pas.
– Garnissez le cracker et faites un second nœud sur l’autre côté pour le fermer.
– Et c’est tout ! Disposez dans les assiettes de vos invités…

Le coût par cracker, sans les surprises et les galons, m’est revenu à moins de 1 euro en achetant dans un magasin de « bricologies » comme le nomme Mister B.

 

Vous trouverez du bricolage chez Isabelle : des boules garnies et une couronne

 

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Rolls à la viande

Tous les dimanches de juin se passeront en Angleterre avec Cryssilda et Lou.

Cette fois, j’ai pris cette idée sur le blog d’Enna où elle présente des feuilletés à la chair à saucisse qu’elle dit irrésistibles ! Comme à mon habitude, j’ai personnalisé…

Vous trouverez d’autres recettes chez :
Sandrion – Smoothies framboises
Béa –
Hilde – Mini cherry bakewells
Sharon et Nunzi – Cake aux pépites de chocolat

Rosa – Petits flans au mascarpone avec fruits rouges et caramel

 

Rolls à la viande

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Ingrédients :
– Pâte feuilletée prise chez le boulanger
– 500 g de viande hachée, mélange de bœuf et de veau
– 2 œufs
– 1 jaune d’œuf
– 6 tomates-cerises
– 3 carottes râpées
– Ciboulette, persil, ail, oignon, cumin en poudre, sel, poivre, graines de sésame
(Vous pouvez ajouter des raisins secs)

Préparation :
– Étalez votre pâte et coupez des rectangles.
– Dans un saladier, mélangez votre viande hachée prise chez le boucher, avec les tomates, l’oignon et l’ail coupés finement, puis faites revenir le tout dans un wok environ 3 minutes pour une première cuisson.
– Ajoutez la ciboulette, le persil, le cumin, les œufs, les carottes râpées, le sel et le poivre.
– Sur vos rectangles mettez un boudin de farce et fermez en rabattant les bords. Badigeonnez avec un jaune d’œuf et parsemez de graine de sésame.
– Placez les rolls sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfournez entre 15 et 20 minutes suivant les fours.

Verdict : Nous avons tous apprécié et nous l’avons mangé avec une petite salade.

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