Fouace aveyronnaise

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« On m’a dit que… c’était bon. »
Ce dimanche c’est pioche chez les marmitonnes. Chacune a choisi une ou plusieurs recettes chez les copines. Toutes les semaines nous salivons sur des photos amies, alors aujourd’hui, nous testons !

Vous trouverez de quoi vous tenter, chez…
Sandrion – Pâtes magiques de Louise, Cake au citron de Syl. et Pancakes de Touloulou
Asphodèle – Amaretti de Sandrion et Tarte au citron de Syl.
Louise – Salade d’ananas et gambas à la vanille de Syl., Tarte aux asperges de Nahe et Gâteau renversé aux myrtilles et framboises d’Asphodèle
Nahe – Croustade aux pommes de Sandrion
Estellecalim – Cake au citron de… Louise, Asphodèle et Sandrion
Marion – Gaspacho de Syl. et Pancakes à la courgette de L’Irrégulière
Touloulou – Moelleux au chocolat et aux châtaignes

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Pour ma part, j’ai choisi une recette de Sandrion
Lien pour le savoir-faire, cliquez « ici »

Fouace aveyronnaise

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Verdict :
– Petit plus, j’ai remplacé la fleur d’oranger par du citron (zeste et jus) et j’ai ajouté des morceaux de gingembre confit (comme le fait Aspho pour son cake au citron).
– Je me suis trompée de farine ! J’ai utilisé la 65… le résultat aurait pu être pire. La fouace semble moins aérienne que celle de Sandrion. A l’heure où je vous écris, je n’ai pas encore goûté.
– Dans l’ensemble ? ça me plaît bien… pour l’instant… A suivre…
– Au goûter : Cette fouace particulière se mange bien. Certes, elle n’a pas la légèreté qu’il lui faut, mais je ne l’ai pas boudée. Plus un gâteau qu’une brioche.

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Fouace

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