Le mois anglais, 6ème édition

En partance pour l’Angleterre !
avec nos hôtesses Cryssilda et Lou

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Au programme :

02 : « La dame en blanc » de Wilkie Collins
04 : Salade de poitrine fumée et petits pois
05 : « Un été avant la guerre » de Helen Simonson
11 : Muffins aux cerises
13 : « La quiche fatale » de M.C. Beaton
16 : « Le couteau sur la nuque » d’Agatha Christie
18 : Rolls à la viande
19 : « Le parfum des fraises sauvages » d’Angela Thirkell
23 : Jane Austen
24 : « Le rituel des Musgrave » de Conan Doyle
25 : La quiche aux épinards d’Agatha Raisin
26 : SF
27 : Ian McEwan
29 : « Retour à Brideshead » d’Evelyn Waugh

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Cuisinière Anglaise

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Une semaine de livres de recettes
Un livre offert par San-Tooshy

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Louise Rapp

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Il fut un temps où la désignation « cuisine anglaise » faisait grimacer. On imaginait des gelées tremblotantes vertes, des sandwichs au pain de mie farcis de viandes mixées et des puddings graisseux… Bouh ! que c’était vilain et peu charitable envers nos voisins d’Albion…

A travers son livre, manuscrit et illustré comme un carnet personnel, Louise Rapp nous invite à découvrir la cuisine anglaise familiale, celle qui a fait les délices de son enfance auprès de parents anglophiles. Elle dit qu’à la simple évocation d’un mets, d’une sauce ou d’un biscuit, elle fond de plaisir. Pour une table bourgeoise ou une table plus prolétaire, les propositions ne manquent pas ! L’ingéniosité des plats s’élabore avec des restes de repas comme le faisaient les femmes des ouvriers et des mineurs et nous retrouvons tout ce qu’il y a de plus typique dans leur gastronomie. Croquettes, soupes, omelettes, pâtés, sandwichs, salades, chaussons fourrés, beignets, gratins, hachis, gelée, tarte au citron, riz au lait, sablés, biscuits… dits ainsi ça ne fait pas très english, mais si on vous susurre porks pies, scrambled eggs, apple sauce, fish and chips, roasted beef with yorshire puddings, chutney, apple et blackberry crumble, lemon meringue pie, vanilla fudge… le charme agit !

Sur du papier au grammage lourd, jauni pour faire plus vieux, et « scrapbooké » avec d’anciennes cartes postales du début du XXe siècle, les recettes s’ordonnent en cinq parties, pour la plupart documentées historiquement et anecdotiquement ; « Petits-déjeuners et entrées », « Plats et accompagnements », « Condiments », « Desserts », « L’heure du thé » et « Suggestion de menus » pour les quatre saisons.
L’idée d’un carnet personnalisé dans un style vintage est sympathique, les suggestions sont très tentantes, mais le seul petit bémol que je soumettrais c’est l’absence de photographies. J’aurais aimé voir les plats évoqués.
Du même auteur, vous pourrez aller en Espagne avec « Tapas », et dans la même collection « Cuisinière… », d’autres voyages vous attendent.

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Un mini-swap gourmand

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Il était quatre fois Noël avec Chicky Poo et Samarian
La photo du lundi, Thème « Présents»

Avec certaines marmitonnes nous avons fait un mini-swap. L’enveloppe ne devait pas dépasser 3 cm d’épaisseur, c’était le challenge, mais nombreuses n’ont pas suivi la consigne ! J’ai envoyé mes surprises à Nahe et j’ai reçu de la part de Sandrion…

Voici nos binômes :

Nahe à Asphodèle
Asphodèle à Sharon-Nunzi
Sharon à Béa
Béa à Marion
Marion à Estellecalim
Estellecalim à Sandrion
Sandrion à Syl.
Syl. à Nahe

Vous trouverez d’autres photos chez les participante du challenge Noël…
Les Sorcières, Sorbet-Kiwi, Mademoiselle Jo, Chicky Poo, Didine, Momiji, Lydiane,

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miniswapgourmand1Des surprises gourmandes, délicates et très attentionnées.
Mille mercis Sandrion !

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Illuminations

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Il était quatre fois Noël avec Chicky Poo et Samarian
La photo du lundi, Thème « Illuminations »
Les lumières de mon sapin scintillent à la tombée de la nuit.

Vous trouverez d’autres photos chez…
Les Sorcières, Sorbet-Kiwi, Mademoiselle Jo, Chicky Poo, Didine, Momiji, Lydiane,

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La couronne de Noël

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Il était quatre fois Noël avec Chicky Poo et Samarian

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Atelier créatif, une couronne pour Noël

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couronnenoel16-1Matériel :
– 1 couronne de 30 cm de diamètre (environ), en osier ou en paille
– 1 pistocolle
– Des rubans, des baies… de la décoration…

Enroulez vos rubans, faites de jolis nœuds, plantez des baies artificielles, collez, et votre couronne se formera, presque toute seule ! Il suffit d’avoir l’esprit Noël…
Amusez-vous !

 

couronnenoel16-2 couronnenoel16-3.

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Givre de décembre

logonoel4foisIl était quatre fois Noël avec Chicky Poo et Samarian
La photo du lundi, Thème « Gourmande chaleur »
La beauté de cette campagne me procure de la chaleur. Des tons chauds pour un hiver froid.

Vous trouverez d’autres photos chez…
Les Sorcières, Sorbet-Kiwi, Mademoiselle Jo, Chicky Poo, Didine, Momiji, Lydiane,

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campagne-12-16-1

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Il était quatre fois Noël

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Il était quatre fois Noël
avec Chicky Poo et Samarian
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Avec quelques copines, nous passerons notre mois de décembre pour la quatrième fois au chalet de Noël en compagnie de nos hôtesses Chicky Poo et Samarian.

En dehors du programme établi, j’organiserai des rendez-vous hebdomadaires. Tous les samedis, il y aura bricolage, les dimanches seront gourmands avec les marmitonnes et les mercredis illustrés. Les autres jours seront lectures, photos, musique et fantaisie.

Je vous souhaite un très bon mois de décembre ! Soyez Happy !

A très bientôt

01. Demandez le programme !
02. Lecture – « Le condamné de Noël » d’Anne Perry
03. Bricolage – Couronne de cœurs
04. Cuisine – Skyr cake à la menthe et au chocolat
05. Photo – Gourmande chaleur, Givre de décembre
06.
07. Album jeunesse – « Noël, ce n’est pas sorcier » de Lieve Baeten
08. Lecture jeunesse – « Un défi pour Vanessa » de Cécile Soler
09. Lecture – « L’inconnue de Queen’s Gate » d’Anne Beddingfeld
10. Bricolage – Couronne de porte
11. Cuisine – Blanquette de saumon aux girolles et aux graines de moutarde
12. Photo – Illuminations
13. Correspondances avec AliceEnvoi des cartes de vœux
14. Album jeunesse –  » Noël chez Ernest et Célestine » de Gabrielle Vincent
15.
16. Lecture –
17. Bricolage –  « Broderie festive pour Noël » de Lynette Anderson
18. Cuisine – Salade de dattes au saumon fumé
19. Photo – Des présents
20.
21. Album jeunesse –
22.
23. Lecture –
24. Bricolage – Une table de fête
25. Cuisine – La bûche de Noël
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