8. Nos Gourmandises 2018

 

Asphodèle

Béa

  1. Les crêpes parfaites de Pascale Weeks
  2. Ragoût de bœuf à la bière
  3. Gâteau au chocolat sans farine
  4. Mijoté de porc aux légumes et au curry vert
  5. Confiture poires-pommes-châtaignes
  6. Gratin aux pommes de terre et au fenouil
  7. Brioche à la patate douce 
  8. Spaghettis à la carbonara avec dès de canard
  9. Curry japonais au poulet (Japon)
  10. Croustillants au fromage, aux tomates et à la menthe
  11. Salade avocat-mangue-crevettes de Hilde (Japon)
  12. Mousse de chocolat et avocat
  13. Velouté de tomates rôties
  14. Linguine aux courgettes, menthe et citron (Italie)
  15. Tarte colorée aux tomates
  16. Cake aux tomates (Angleterre)
  17. Terrine de saumon et légumes verts
  18. Marmitako de thon
  19. Salade de courgettes grillées, menthe, pignons et fromage
  20. Tarte aux fraises et au thym citronné
  21. Salmojero, une soupe espagnole

Bidib

  1. « Brésil, la cuisine de ma mère » de Viviane Tronel et sa feijoada)
  2. Jambalaya rouge (African American)
  3. Gâteau à l’orange sanguine d’Asphodèle (polars)
  4. Galette au beurre du Petit Caperon Rouge (Contes et légendes)
  5. Réinterprétation de la Princesse au petit pois (Contes et légendes)
  6. « Les recettes des contes de fées » de Charley Fouquet (Contes et légendes)
  7. Galette du Petit Chaperon Rouge (Contes et légendes)
  8. Tourte aux épinards et aux œufs de Pâques
  9. Cramique
  10. Gâteau sans un œuf
  11. Un repas japonais ; donburi et omelette (Japon)
  12. Tagliatelles au poulet, brocolis, thym-citron (Italie)
  13. Le calendula… en huile, en tisane, en salade
  14. Scones (Angleterre)
  15. « Rendez-vous au cupcake café » de Jenny Colgan (Angleterre)
  16.  Cakes au citron avec meringue (Angleterre)
  17. Merveilleux au chocolat blanc (Contes et légendes)
  18. Cake aux courgettes

Didi

Enna

  1. Cornbread (pain de maïs) (African American)
  2. Peach Cobbler (Cobbler aux pêches) (African American)
  3. Southern Style Black Eyed Peas (Cornilles) au jambon (African American)
  4. Tarte à la patate douce (African American)
  5. Red Velvet cake (African American)
  6. Chou cavalier et jambon braisé (African American)
  7. Choux de Bruxelles au chorizo et à la coriandre
  8. Moules-frites, sauce curry
  9. Poulet au citron, parmesan et persil
  10. Velouté de petits pois et coppa
  11. Summer berries and almond cake (fruits rouges et à l’amande) (Angleterre)
  12. Toad in the hole (Angleterre)
  13. Summer berries crumble pie (Tarte crumble aux fruits rouges) (Angleterre)
  14. « Sunday roast » avec Yorkshire puddings (Angleterre)
  15. Salade de pâtes à la tapenade et aux herbes
  16. Gratin de christophine
  17. Colombo de poulet
  18. Sauce chien
  19. Cookies au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat (Amérique)
  20. Cookies aux smarties (Amérique)

Estellecalim

  1. Banana bread (Angleterre)
  2. Scones (Angleterre)

Fondant

  1. Scones anglais (British mysteries – Agatha Raisin)
  2. Tourte à la viande (Angleterre)
  3. Brownies au chocolat et aux noix (Amérique)

Hilde

  1. « Biscuits pour animaux » de Cassandra Bouclé (livre et recette)
  2. Gâteau aux raisins secs d’Asta (polars)
  3. Jambalaya rouge (African American)
  4. Cornbread (African American)
  5. Fishcakes et épices (African American)
  6. Cake au citron de miss Marple vu chez plein de copines (polars)
  7. Scones aux pommes de terre de Mme Hudson (Bristish mysteries – Sherlock Holmes)
  8. Scones anglais (British mysteries – Sherlock Holmes)
  9. Poulet au curry de Mrs Hudson (British mysteries – Sherlock Holmes)
  10. Les scottish biscuits de Mrs Hudson et Syl. (Bristish mysteries – Sherlock Holmes)
  11. Bento pour le déjeuner, onigiri printanier (Japon)
  12. Biscuits et thé japonais (Japon)
  13. Salade de concombre et wakamé (Japon)
  14. Salade de mangue et concombre (Japon)
  15. Poulet sauce teriyaki (Japon)
  16. Oshis au saumon (Japon)
  17. Cocktail Pimm’s (Angleterre)
  18. Sponge cake Victoria (Angleterre)
  19. Cottage pie (Angleterre)
  20. Meat pie (Angleterre)
  21. Cookies au beurre de cacahuète (Amérique)
  22. Cobb salad (Amérique)
  23. Sablés fantômes (Halloween)

Isabelle

  1. Cake au citron de Miss Marple (polars)
  2. Brioche au yaourt
  3. Guimauve
  4. La quiche aux épinards d’Agatha Raisin (polars)
  5. Tarte à la patate douce (African American)
  6. Tarte à la banane  (African American)
  7. Beignets de pommes
  8. Quiche à la patate douce et aux maïs (African American)
  9. Petits gâteaux à l’orange avec glaçage au chocolat ou à l’orange
  10. Cobbler à la pêche (African Américan)
  11. Cake au citron
  12. Cobbler pommes-mûres d’Enna
  13. Tartines de patate douce au chèvre
  14. Yorkshire puddings (British mystéries – Agatha Raisin)
  15. Fish and chips, sur les traces de Sherlock à Londres (British mysteries)
  16. Les cupcakes de la Belle au Bois Dormant (Contes et légendes)
  17. Muffins à la bière et au chocolat (Saint-Patrick)
  18. Pudding aux dattes et au caramel (British mysteries – Agatha Raisin)
  19. Gratin de fenouil et pommes de terre de Béa
  20. Galettes au beurre du Petit Chaperon Rouge (Contes et légendes)
  21. Galettes au beurre du Petit Chaperon Rouge (Contes et légendes)
  22. Pâte à tartiner aux noisettes de Casse-Noisette… (Contes et légendes)
  23. Sushis aux fraises et aux graines de sésame (Japon)
  24. Scones au fromage
  25. Poissons d’avril en chocolat pour Pâques
  26. Sushis à l’omelette, makis carottes et avocats (Japon)
  27. Brioches tressées
  28. Moshis au fraises (Japon)
  29. Rouleau de printemps, poireaux, lait de coco, parmesan (Japon)
  30. Oshis au saumon fumé (Japon)
  31. Soupe verte et torsades à la sauge (Walpurgis)
  32. Moshis à la fraise (Japon)
  33. Tarte au pamplemousse meringuée (Espagne)
  34. Tiramisu cupcakes (Italie)
  35. Tiramisu à la pêche et au pain d’épices (Italie)
  36. Livre de recettes « Plaisirs gourmands d’Espagne » (Espagne)
  37. Risotto aux artichauts (Italie)
  38. Pavlova aux fraises
  39. Scones au lait ribot (Angleterre)
  40. Shortbreads fraises, rhubarbe et crème anglaise  (Angleterre)
  41. Muffins au cheddar et oignons rouges (Angleterre)
  42. Trifle au chocolat et céréales (Angleterre)
  43. Tarte aux rubans de courgettes
  44. Cheesecake au brocciu et à la rhubarbe
  45. Lasagnes au tofu
  46. Bento, salade
  47. Gâteau au yaourt, tomates et mozzarella 
  48. Pommes de terre à la suédoise
  49. Gâteau roulé à la crème tofu et chocolat, glaçage chocolat
  50. Cappuccino de carottes au citron avec chantilly
  51. Smoothie au concombre
  52. Pain à l’épeautre et aux œufs
  53. Salade de courgettes, fromage de chèvre et pignons 
  54. Oshis aux rillettes de thon et concombre
  55. Muffins aux myrtilles (Amérique)
  56. Apple pie (Amérique)
  57. Chamallows à la menthe (Amérique)
  58. Galette du Petit Chaperon Rouge (Contes et légendes)
  59. Cookies aux barres chocolatées snickers (Amérique)
  60. Buns et Mini burgers poulet-tomate-mozzarella (Amérique)
  61. Quiche au potimarron et au chèvre (Halloween)

L’Irrégulière

  1. Tarte aux courgettes, chèvre et tomates
  2. Oeufs au plat à la provençale

L’Or

  1. Le goût de la truite, extrait du livre « Snjör » de Ragnar Jonasson
  2. Extrait du livre « J’ai toujours ton cœur avec moi » de Soffia Bjarnadottir

 

Les Conteuses

  1. Jambalaya rouge (African American)
  2. Tarte aux patates douces (African American)
  3. Pain de maïs (African American)
  4. Haricots-jambon (African American)
  5. Peach cobbler d’Enna (African American)
  6. Du poulet au curry, Mr Phelps ? (Bristish mysteries – Sherlock Holmes )
  7. Scones anglais (British mysteries – Sherlock Holmes)
  8. La quiche fatale d’Agatha Raisin (British mysteries)
  9. Gâteau de Pâques
  10. Tourte aux petits pois (Contes et légendes)
  11. Galette du Petit Chaperon Rouge (Contes et légendes)
  12. Cake rhubarb, strawberries and almond (Angleterre)
  13. Tarte-crumble aux framboises (Angleterre)

 

Nahe

  1. Scones de pommes de terre de Mme Hudson (polars)
  2. Pâtes n’casciata (polars)
  3. Jambalaya des Conteuses (African American)
  4. Cake au citron de Miss Marple (Bristish mysteries)
  5. Peter pancakes (Contes et légendes)
  6. Scones en duo (British mysteries)
  7. Shakshura à la feta
  8. Pancake végétarien au matcha (Japon)
  9. Velvet cake Christmas pour un jour particulier
  10. Onigiris de Hilde (Japon)
  11. Paella végétarienne (Espagne)
  12. Ensaimadas (Espagne)
  13. Brioche au mascarpone
  14. Hot cross buns chocolat-noisettes (Angleterre)
  15. Scones (Angleterre)
  16. Cookies au beurre de cacahuète (Amérique)
  17. Muffins aux myrtilles (Amérique)

Nathalie

  1. Tarte aux mûres sur frangipane aux pistaches

NathChoco

  1. Le pot-au -feu de Madame Maigret (polars)
  2. Cake au citron de Miss Marple (polars)
  3. Madeleines du Kremlin de Sandrion (polars)
  4. Saumon citronné
  5. Cookies aux pépites de chocolat (Amérique)

 

Rosa

  1. Petits sacs aux pêches et aux raisins secs
  2. Muffins aux myrtilles
  3. Tarte aux pommes et crumble aux noisettes 
  4. Gâteau à la compote de papaye
  5. Gâteau aux oranges sanguines d’Asphodèle (polars)
  6. Poisson sauce aux agrumes et au gingembre
  7. Flan aux pêches, le dessert préféré d’Hercule Poirot (Bristish mysteries)
  8. Pudding au citron (British mysteries)
  9. Moelleux au chocolat « Mort exquise » de Syl.
  10. Crème à la mandarine
  11. Gâteau à la betterave et au cacao
  12. Pudding de riz, une recette danoise
  13. Flan à la vanille et au café
  14. Chaussons farcis aux raisins secs, amandes et miel
  15. Moules au curry, aux tomates et au vin blanc
  16. Bœuf bourguignon
  17. Far breton de Sharon
  18. Mini pizzas tropicales
  19. Petits flans de requeson avec poires au rhum et à la cannelle (Espagne)
  20. Verrines fraises-tiramisu (Italie)
  21. Tarte aux fruits N°6
  22. Salade fraîche d’avocat
  23. Granité au café et à la cannelle
  24. Frittes au paprika pour l’apéro (tapas)
  25. Mini brochettes de fruits et crème coco
  26. Sauté de porc aux nouilles
  27. Glace à la vanille
  28. Confiture de pastèque
  29. Glace de pastèque
  30. Penne rigate aux poireaux, au curry et aux lardons

Sandrion

  1. Madeleines du Kremlin (polars)
  2. Cake au citron de Miss Marple (polars)
  3. Blinis servis à la veillée mortuaire de Vassili Egorov (polars)
  4. Poulet au citron, façon Jamie Oliver
  5. Pirojkis aux épinards
  6. Financiers aux framboises
  7. Scones anglais de nahe et Hilde (British mysteries)
  8. Chouquettes
  9. Mouna de Pâques
  10.  Nid de Pâques
  11. Poulet sauce teriyaki (Japon)
  12. Cramique
  13. Tarte au citron meringuée
  14. Hamburger maison
  15. Ensaimadas (Espagne)
  16. Riz à la cubaine (Espagne)
  17. Tarte aux courgettes
  18. Verrines aux fraises de Rosa
  19. Vin et sirop de sureau
  20. Strawberries (Angleterre)
  21. Gougères au comté
  22. Chocolate, pâte à tartiner
  23. Aubergines et courgettes farcies
  24. Pesto
  25. Salade fraîcheur
  26. Apple pie (Amérique)
  27. Cakes zébrés ectoplasmiques (Halloween)

Sharon et Nunzi

  1. Gâteau nantais (polars)
  2. Far breton aux pommes (polars)
  3. Cake au chocolat au lait
  4. « Artiste, un chef d’exception » de Taro Samoyed (Manga japonais)
  5. Cake aux pommes
  6. Gâteau au chocolat blanc et à la confiture fraise-coquelicot
  7. Un petit déjeuner espagnol… (Espagne)
  8. Gâteau aux pommes et aux bananes
  9. Gâteau à la noix de coco

Soukee

  1. Scones vegan (Angleterre)

Syl.

  1. Crème de saumon de Ditlev (polars)
  2. Tourte aux fromages de vendela Larsson (polars)
  3. Boulettes de pommes de terre (polars)
  4. Madeleines de Sandrion version salée
  5. Yorkshire puddings (British mystéries – Miss Marple)
  6. Dans le restaurant végétarien de Coburg Square dans le quartier de la City…
  7. Les scottish biscuits de Mrs Hudson et chocolat chaud (British Mystéries)
  8. Pudding aux pommes (British Mystéries)
  9. Livre de recettes : « Végétarien facile et quotidien »
  10. Tori-katsu (Japon)
  11. Pâté berrichon de Pâques
  12. Makis rolls (Japon)
  13. Poulet au curry de Béa (Japon)
  14. Poivrons farcis à la brandade de morue (Espagne)
  15. Lotte, fruits de mer, riz safrané et poivron (Espagne)
  16. Ensaimadas (Espagne)
  17. Trifles (Angleterre)
  18. Tourte à la viande (Angleterre)
  19. Pudding aux cerises (Angleterre)
  20. Banana bread (Angleterre)
  21. Tarte aux courgettes
  22. Salade de courgettes
  23. Gâteau de pommes de terre et d’épinards (Amérique)
  24. Muffins salés aux olives (Amérique)
  25. Cookies au gingembre et au citron (Amérique)
  26. Pancakes aux caramels (Amérique)
  27. Cheesecake myrtilles, mangue, rose (Amérique)
  28. Sablés fantômes (Halloween)

Touloulou

  1. Salade d’épinards aux fraises, pistaches et au fromage de chèvre