Nos gourmandises 2014

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Nous avons une belle liste de plats et de livres que vous pouvez consulter sur les pages de  « Nos gourmandises 2012 et 2013″ et  « Nos recettes ».

Nous continuons l’aventure avec d’autres catégories. Je tiens à préciser qu’aux gourmandises, tout est permis ! recettes, livres, confections… et fantaisie.

frise-enluminure.

Les tribulations d’un gâte-sauce
3 participations

Béa, la Comète,
1. Pancakes au sirop d’érable
2. Brioche des rois

Estellecalim,
1. Mousse au chocolat et aux shortbreads
2. Muffins à la banane et au chocolat

L’Orouge,
1. « Les cinq quartiers de l’orange » de Joanne Harris – Littérature

Natiora,
1. Participation à la ronde de février de LylouAnne
Chou farci
2. « Les recettes amoureuses d’une sorcière » de Brigitte Bulard-Cordeau
+ Cailles aux fruits rouges sur canapé
3.

Soukee,
1. Des contes dans mon assiette de Madeleine Deny

+ Les mini-scones du thé d’Alice

Strawberry,
1. Crêpes au rhum
2. Tag du gâteau littéraire

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La toque fleurie
5 participations

  L’Irrégulière,
1. Orecchiette al gorgonzola e noci
2. Risotto terre-mer

3. Poulet au beurre de cacahuète
4. Gratin de pommes de terre au chèvre
5. Lasagnes au poireau, saumon et chèvre
6. Pain perdu

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Grimoire de sorcière
10 participations

 Dorothée,
1. Un goûter à Londres d’Amélia Wasilief
+ Crumpets !
2. Crémeux de pamplemousse, framboises et meringue
3. Cake à l’orange

4. Scones
5. Tag du gâteau littéraire
6. La différence entre « Afternoon Tea », « High Tea », « Cream Tea » et « Elevenses » de Devin Smith
7.

Elodie,
1. « Le vrai goût de New-York et 50 recettes »

+ Muffins aux myrtilles
2. « Les cuisines du monde » Larousse
+ Sjomansbiff, le bœuf du matelot, une recette suédoise
3. « Le roman du café » de Pascal Marmet – Littérature
4. Nouilles chinoises au poulet, une recette réunionnaise
5. Un amour de bento de Nao Kodaka – Manga
6. « A boire et à manger » de Guillaume Long – Livre de recettes
7. « Julie cuisine le monde chez vous » de Julie Andrieu
+ La banista de Sylvie Vartan
8. « Le roman du café » de Pascal Marmet – Littérature

Les mini-scones du thé d’Alice
Madeleine Deny

Touloulou,
1. Mjuk pepperkaka
Gâteau avec des épices de Noël… un plat suédois.
2. Crêpes bretonnes
3. « I love New-York » d’Aurélie Desgages

+ Caesar salad
4. Fondants au chocolat, cœur coulant spéculoos-chocolat blanc
5. « Chocolate Chip Cookie murder » de Joanne Fluke – Littérature
+ crunchy chip chocolate cookies
6. Muffins pommes-cannelle
7. Salade de chou kale, courge butternut rotie et noix

 

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La tête dans les étoiles
20 participations

Asphodèle,
1. Coulis pour crêpes
Au chocolat noir et à l’orange sanguine
2. Participation à la ronde de février de LylouAnne
Le mendiant
3. Trifles aux fraises

4. Mojito
5. Huîtres nappées d’un sabayon
6. Crumble de pommes, myrtilles et framboises sur lit feuilleté

Hilde,
1. « Nestlé Dessert », collectif
+ Gâteau au chocolat et quelques expériences
2. Fondant au chocolat
3. Flapjacks
4. Ballekes bier
5. Chelsea buns
6. Guimauve à la barbe à papa
7. Pralines
8. Macarons à la fraise
9. Carrot cake et son glaçage
10. Cake de Cornouailles aux écorces confites
11. Tourte de Dartmouth, d’Agatha Christie
12. Soupe au pistou
13. Croustade de pommes au sirop d’érable
14. Salade Caesar
15. Courgette spaghetti à l’italienne
16. Cupcakes au potimarron pour Halloween
17. Crumble à la butternut
18. Brain de  pomme
19. Chaussons de potimarron et au poulet
20. Poor Man’s Black Velvet, boisson

21. Cookies au potiron
22. Filet mignon en croûte
23. Mousse au chocolat
24. Sablés de Noël
25. Biscuits pain d’épices pour Noël
26. Banana bread
27. Millas charentais

Louise,
1. Gâteau à l’orange
2. Participation à la ronde de février de LylouAnne
Mabawas
3. « Un goûter à New-York » de Marc Grossman
+ Cheesecake au citron
4. Tag du gâteau littéraire
5. « Je suis au jardin, recettes pour une année à la campagne »
+ Pounti auvergnat
6. Tarte au fromage, Stofé

7. Tulipes de tomates cerises
8. Chelsea Buns
9. Guimauve à la barbe à papa
10. Pralines
11. Macarons à la framboise et à la rose
12. Oeufs durs décorés en lapin
13. Carrot cake et son glaçage
14. Cake de Cornouailles aux écorces confites
15. Tourte de Dartmouth, d’Agatha Christie
16. Salade Cobb
17. Hot dog
18. Jumbalaya
19. Croustade aux pommes et au sirop d’érable
20. Cupcakes Halloween au potiron

21. Tarte pommes en fleurs
22. Chaussons au pâtisson
23. Hello good bye !, boisson
24. Tartelettes aux noix caramélisées
25. Filet mignon en croûte
26. Mousse au chocolat
27. Sablés de Noël au citron et à la cannelle
28. Kouglof
29. Salade d’endive, pomme, noix, fromage
30. Soupe aux pois

+ « A table avec les tontons (Audiard), 70 recettes de bistrot » de Claire Dixsaut
31. Mendiant (Recette d’Asphodèle)
32. Osso buco sauce blanche
33. Cake au citron
34. Truffade (Auvergne)
35. Bourriols (Auvergne)

LylouAnne,
1. La pasta au saumon fumé
2. Bœuf bourguignon
3. Risotto aux fèves et noix de Saint-Jacques
4. Crème de citron au mascarpone
5. Pavé de saumon aux petits légumes, essence de tomates cerises
6. Îles flottantes
7. Tiramisu aux fraises
8. Clafoutis aux cerises
9. Échine de porc aux échalotes et au thym

10. Abricots rôtis et crème anglaise
11. Smootie au melon et aux abricots

12. Amuses-bouche de la baie et tartinade de thon aux tomates
13. Parmentier de canard et foie gras
14. Soupe de pêche au champagne
15. Tapenade noire à l’abricot
16. Tarte aux tomates, à la moutarde et à l’origan
17. Mousse au citron
18. Pâte aux poivrons et au thon
19. Cocos de Paimpol
20. Moelleux aux pommes

Nahe,
1. Crumble saumon-brocolis
2. Soupe au fenouil
3. Youvetsi, un plat grec

4. Fenouil braisé aux tomates cerises
5. « Le Larousse des recettes du monde »
+ Goulash
6. Embeurrée de chou vert
7. Tag du gâteau littéraire

8. Flapjacks au chocolat blanc
9. Tajine de poulet au citron confit et aux olives vertes
10. Citrons confits
11. Gâteau renversé à l’ananas
12. Tarte aux asperges
13. Carrot cake et son glaçage
14. La merveilleuse boutique de crèmes glacées de Viviane d’Abby Clements – Littérature
15. Soupe au pistou
16. Croustade de pommes au sirop d’érable
17. Bâtonnet sorbet de pastèque chili
18. Enchiladas au poulet
19. Purée de patate douce et lentilles corail
20. Chaussons au potiron

21. Biscuits aux épices
22. Gâteau aux noix avec nappage au chocolat
23. Salade Cobb
24. Salade gambas ananas
25. Banana bread
26. Boulets sauce lapin, plat belge

Nathalie,
1. Risotto
2. Gâteau aux noix avec glaçage au chocolat

3. Participation à la ronde de février de LylouAnne
Compote de pommes

4. « Les recettes amoureuses d’une sorcière » de Brigitte Bulard-Cordeau
+ Lapin au cacao
5. Spaghetti au citron
6. Tag du gâteau littéraire
7. Tarte aux asperges, de l’Italie au XVIème siècle
8. Tchibilr… œufs pochés, plat arménien
9. Soupe au pistou
10. Marbré au chocolat
11. Gâteau aux abricots
12. Petits gâteaux aux pignons et aux amandes
13. Moelleux chocolat noir au cœur cerise
14. Scones
15. Quiche courgette-chèvre-menthe
16. Salade à la courgette
17. Clafoutis mozzarella, tomates et sardines
18. Jambalaya
19. Boulgour et sa viande hachée
20. Charlotte aux groseilles

21. Bœuf aux carottes
22. Boulettes de viande au poireau, une recette juive-turque

NathChoco,
1. Une pique-nique créole
2. Petits pâtés créoles
3. Salade de fruits frais
4. Tag du gâteau littéraire

5. « En cuisine » de Monica Ali – Littérature
6. Civet de lapin au cacao
7. Chocolat chaud épicé
8. Gâteau nuage
9. « Le cuisinier » de Martin Suter – Littérature
10. Carrot cake et glaçage
11. Cornish pasties
12. Peppermint cream
13. Tea times in London – Visite touristique des boutiques gourmandes
14. Histoire anglaise du thé
15. Cake de Cornouailles aux écorces confites
16. L’art de servir le thé à l’anglaise
17. Tourte de Dartmouth, d’Agatha Christie
18. Muffins – Brunch anglais
19. Marmelade de pommes – Brunch anglais
20. Scones – Brunch anglais

21. Rhubarb pie
22. Soupe au pistou
23. Croustade aux pommes au sirop d’érable
+ glace au sirop d’érable et aux noix caramélisées
24. Fish burger
25. Tourte aux pommes, miel et noix
26. Pommes au four sur canapé de pain de campagne
27. La véritable recette du pain d’épices
28. Paniers vapeur de la Réunion – Ravioles, légumes, brioches…

Sandrion,
1. Pralines
2. Tourte de Dartmouth, d’Agatha Christie
3. Brunch anglais
4. Crème de champignons et anchois
5. Tarte à la rhubarbe et aux fraises
6. Soupe au pistou
7. Scones aux oignons et aux noix
8. Lasagnes de légumes
9. Mascarpone
10. Tarte aux pommes et citron
11. Chaussons au potiron
12. Cookies aux pépites de chocolat
13. Tartelettes aux noix caramélisées
14. Filet mignon en croûte
15. Mousse au chocolat
16. Blanquette de veau
17. Sablés de Noël au citron
18. Gaufres enneigées
19. Bœuf bourguignon
20. Cake au citron

21. Macarons rustiques aux noix
22. Feuilletés au roquefort (Aveyron)
23. Farçuns (Aveyron)

Syl.,
1. « Que cuisiner et comment cuisiner » de Jane Hornby
+ Calamars aux pâtes façon thaï
2. « Un goûter à New-York » de Marc Grossman

+ Carrés au citron
3. « Un goûter à Londres » d’Amelia Wasiliev
+ Gâteau à l’orange
4. « La boîte aux recettes inavouables » de Seymourina Cruse et Steven Ware

+ Flan pâtissier TGV
5. Participation à la ronde de février de LylouAnne
Gelée
+ Liqueur de myrte
+ Cuggiulelle

6. « Une cuisine grande comme un jardin » d’Alain Serre et Martin Jarrie
+ Poulet thaï au citron vert
+ Tarte aux pommes cachées
7. « Les recettes amoureuses d’une sorcière » de Brigitte Bulard-Cordeau
+ Violettes en l’isle

8. « Le vrai goût du Monde : l’Espagne » de Jean-Louis André et Jean-Marie del Moral
+ Omelette aux pommes de terre, una torpilla
+ Filets de rougets aux agrumes, Salmonetes con cítricos
9. Tag du gâteau littéraire
10. Tarte aux gariguettes et à la crème de mascarpone

11. « Mangez-moi » d’Agnès Desarthe – Littérature
12. Flapjacks
13. « Le goût des Belges » d’Eric Boschman et Nathalie Derny
+ Carbonnade flamande
+ Bodding
14. Ballekes bier

+ Tarte au fromage
15. Waterzooi de volaille
+ Gaufres de Bruxelles
16. Chelsea Buns
17. Guimauve à la menthe
18. Tarte aux asperges, de l’Italie au XVIème siècle
19. Pralines
20. Macarons au chocolat et au caramel

21. Carrot cake et son glaçage
22. Cake de Cornouailles aux agrumes confits
23. Tourte de Dartmouth, d’Agatha Christie
24. Breakfast de Mrs Hudson
Pain écossais + Confiture de pommes + Crème de champignons aux anchois
25. Cheesecake au citron, rhubarbe, framboises, fraises, groseilles
26. Moelleux au chocolat avec sa crème au caramel
27. Soupe au pistou
28. Croustade de pommes au sirop d’érable
29. Pancake en forme de wrap au poulet
30. Hamburger

31. Scones salés aux noix
32. Hot-dog
33. Salade Caesar et Cobb
34. Cupcakes de sucrine pour Halloween
35. Drupe rouge, boisson
36. Cookies citrouillus, citrouille, noix, citron
37. Tartes aux noix, pommes et confiture de framboise
38. Filet mignon en croûte
39. Mousse au chocolat
40. Sablés de Noël au citron
+ Délices de Noël de Stéphanie de Turckheim
41. Pain d’épices en biscuits et en cake
42. Gaufrettes
43. Salade de gambas à l’ananas et au citron vert
44. Livre de recettes Laurent Mariotte « Mes petits plats automne-hiver »
et recette de la salade carotte-orange

45. Osso buco à la milanaise
46. Galette de pommes de terre et fromage blanc (Berry)

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