8. Nos Gourmandises 2022

2022-logogourmandises

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Béa

  1. Flammekueche
  2. Galette de pommes de terre
  3. Galette des rois de Cyril Lignac
  4. Burger au thon
  5. Muffins et confiture de bergamote (Bristish Mysteries)
  6. Crêpes au yaourt sans œuf
  7. Bouchées de tofu croustillantes, soja, ail et miel
  8. Croquettes de poisson
  9. Briouates aux œufs et au fromage
  10. Sauté de porc à la chinoise
  11. Hot-dog aux oignons caramélisés
  12. Goulasch de bœuf à la hongroise
  13. Gaufres liégeoises
  14. Risotto d’orzo aux champignons et fromage aux herbes
  15. Palak paneer (Inde)
  16. Poulet Marbella de Yotam Ottolenghi
  17. Salade de petits pois, œufs, tomates cerises et miettes de crabe
  18. Arancini (Italie)

Bidib

Eimelle

  1. Galette des rois à la frangipane
  2. Bûche au café de Noël
  3. Chocolat chaud aux épices
  4. Porridge pomme-cannelle
  5. Cookies aux flocons d’avoine chocolat-banane
  6. Gâteau de Savoie
  7. Crêpes belges à la bière
  8. Café liégeois et chantilly maison
  9. Chicons en gratin
  10. Crème au café italien (Italie)
  11. Gnocchis pour une daube marseillaise (Italie)

Enna

  1. Feuilletés au pesto et au chèvre
  2. Jambalaya (African American History)
  3. La part du lion, film documentaire (African American History)
  4. Bricks à l’œuf, au thon et aux épinards

EstelleCalim

  1. Tarte au sucre
  2. Kedgeree aux deux saumons (Inde)

Fondant

Hilde

  1. Curry de poulet (Inde)
  2. Crumpets (British Mysteries)
  3. Tartinade de petits pois aux amandes (Inde)
  4. Ramen au poulet, aux champignons noirs et aux épinards (Japon)
  5. Kedgeree (Inde)
  6. Gaufres épicées aux patates douces
  7. Gaufres à la bière
  8. Pankeki (Japon)
  9. Œufs mimosa poussins (Kawaï Japon – Pâques)
  10. Gâteau nuage, Chiffon cake (Japon)
  11. Dahl au saumon fumé (Inde)
  12. Pesto (Italie)
  13. Cujada aux courgettes (Espagne)

Isabelle

  1. Brioche des rois aux fruits confits
  2. Goûter de Noël : truffes aux spéculoos et pains d’épices aux pommes
  3. Pizzas de Noël
  4. Crumpets et confiture de myrtilles
  5. Kedgeree (Inde)
  6. Galette des rois à l’amande et à l’orange
  7. Biscuits au gingembre et à la groseille
  8. Tarte à l’orange et au chocolat
  9. Mousse au café au mascarpone
  10. Burger normand pomme-camember-poulet
  11. Crumpets (Bristish Mysteries)
  12. Scones et madeleines
  13. Café à la cardamone (Inde)
  14. Carrés aux dattes
  15. Îles flottantes
  16. Gâteau magique aux spéculoos
  17. Burger crème de caramel-banane
  18. Chou rouge à la Walonne
  19. Couques
  20. Gosettes
  21. Brioches kawaï (Japon)
  22. Gâteau petit agneau (Kawaï Japon – Pâques)
  23. Gâteau nuage, cheese-cake aux 3 ingrédients (Japon)
  24. Tarte aux fraises sur sablé breton
  25. Coca aux fraises (Espagne)

L’Irrégulière

  1. Tartiflette
  2. Bruschettas à la ricotta, tomates séchées, asperges et mozzarella

Lou

  1. Pâté berrichon
  2. Gâteau Matcha citron (Japon)

Lydia

  1. Cannellonis à la saucisse fumée
  2. Noix de Saint-Jacques aux pâtes Casarecce
  3. Poulet aux champignons de Paris et aux morilles
  4. Carrés d’agneau et haricots au beurre
  5. Des burgers happy birthday
  6. Filet mignon en papillote avec des pommes de terre salardaises
  7. Crêpes béchamel-jambon-gruyère
  8. Rôti de bœuf façon tartare
  9. Paupiettes de veau à la sauce tomate
  10. Sauté de porc à la crème
  11. Oeufs brouillés au chorizo
  12. Flan de courgettes
  13. Poulet à la basquaise
  14. Saucisses gratinées
  15. Salade composée, mozza-chorizo
  16. Tartines de sardines
  17. Encornets farcis 
  18. Effiloché de paleron de bœuf

Nahe

  1. Chou blanc et carottes fermentés
  2. Sablés au thé matcha (Kawaï Japon – Pâques)

Nina

Rosa

  1. Masala Chai (Inde)
  2. Petits flans aux œufs
  3. Gâteau des rois pommes-cannelle-noix muscade
  4. Galette des rois à la frangipane
  5. Crumpets (Bristish Mysteries)
  6. Pains pour burgers
  7. Salade de citrouille
  8. Confiture de clémentines
  9. Curry de blettes (Inde)
  10. Petites brioches au chocolat
  11. Velouté à la citrouille et aux pommes
  12. Burger au poulet et aux épices
  13. Potée de chou frisée
  14. Croquettes de pommes de terre au parmesan
  15. Cupcakes au chocolat et au café
  16. Petites brioches espagnoles de Pâques ; Mona
  17. Moules au curry (Inde)
  18. Patatas bravas (Espagne)

Sandrion

  1. Cornes de gazelle
  2. Carbonnade flamande
  3. Galette des rois au praliné
  4. Crumpets (Bristish Mysteries)
  5. Burger party (magret de canard, bœuf et thon)
  6. Gaufres et gaufres liégeoises
  7. Feuilleté de chèvre au pesto
  8. Tartiflette
  9. Bavette à l’échalote
  10. Oeufs cocotte
  11. Sauté de porc à la chinoise
  12. Tarte au sucre
  13. Poulet Marbella de Yotam Ottolenghi
  14. Dahl de lentilles corail (Inde)
  15. Tarte au chèvre, au chorizo et aux tomates
  16. Hachis parmentier de restes
  17. Croquettes au fromage (Espagne)

Syl.

  1. Manakiches au zaatar
  2. Goûts du Liban, recettes et rencontres (Livre de recettes)
  3. Sambousseks à la viande
  4. Galette des rois à la frangipane et au pralin
  5. Crumpets (Bristish Mysteries)
  6. Burger au poisson
  7. La part du lion, film documentaire (African American History)
  8. Kedgeree (Inde)
  9. Salade sauce au curry (Inde)
  10. Poulet à la sauge
  11. Chevreuil sauce grand-veneur
  12. Cabillaud sur compotée de légumes
  13. Cinnamoons rolls
  14. Courgettes farcies
  15. Gaufres belges de Nahe
  16. Ramen (Japon)
  17. Pankeki ou Fluffy (Japon)
  18. Pâté berrichon (Pâques)
  19. Quatre-quarts nuage au citron (Japon)
  20. Sauté de porc (Espagne)
  21. Salade d’oeufs (Angleterre)

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