2015, Nos Gourmandises

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Le challenge fête le 7 février 2015 ses trois ans.
Nous avons une belle liste de plats et de livres que vous pouvez consulter sur les pages de « Nos gourmandises 2014 », « Nos gourmandises 2012 et 2013 » et  « Nos recettes ».

Je tiens à préciser qu’aux gourmandises, tout est permis ! recettes, livres, confections… et fantaisie.

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Les tribulations d’un gâte-sauce
3 participations

Béa, la Comète,
1. « Blé de Dougga » d’Alia Mabrouk – Littérature

Didi,

Eimelle,
1. I cappellacci di zucca

Sharon,
1. Exposition sur le chocolat, le thé, le café
2. Gâteau au chocolat
3. Gâteau aux pommes et aux poires

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La toque fleurie
5 participations

 L’Irrégulière,
1. Pancakes aux courgettes
2. Avocats garnis
3. Cocottes de courgette et de saumon fumé
4. Linguine alle Vongole – Mois italien

Patacaisse,
1. Pancakes à la farine de châtaigne
2. Gâteau au chocolat « La mort qui tue »
3. Gâteau au chocolat « Rapide, facile »
4. Gâteau à la carotte sans gluten
5. Risotto aux tomates confites et au chèvre frais
6. Far breton sans gluten

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Grimoire de sorcière
10 participations

 Estellecalim,
1. Cookie géant
2. Petites semoules à l’abricot pour grands et petits
3. Crumbles à la rhubarbe – Mois anglais
4. Scones, crème et framboises – Mois anglais
5. Banana bread au chocolat – Mois anglais
6. Panna cotta semplice – Mois italien
7. Risotto – Mois italien
8. Cookies au sirop d’érable et aux noix de pékan – Mois québécois
9. Tiramisu
10. Manele de la Saint-Nicolas – Spécial Noël

Nag,
1. Courgettes aux lardons et à la crème
2. Cookies aux pépites de chocolat
+ « Les cookies » de Laura Todd

Les mini-scones du thé d’Alice

Madeleine Deny

Madeleine Deny

Touloulou,
1. Farfalles aux artichauts et au pesto de pistaches
2. Papillotes de saumon et chou – Saint-Patrick
+ « Marché de saison », livre de recettes
3. Trifles aux fraises – Mois anglais

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La tête dans les étoiles
20 participations

Asphodèle,
1. Le cake ultime au citron de Bernard
2. Souris d’agneau confites pour Pâques
3. Cake au chocolat au cœur fondant
4. Empanadas au poulet, poivrons, curcuma… – Mois espagnol
5. Cake-tortilla – Mois espagnol
6. Gâteau renversé aux myrtilles et framboises
7. Trifles au lemon curd – Mois anglais
8. Velouté de potiron aux châtaignes

Hilde,
1. Cocktail à la Guinness – Saint-Patrick
2. Sauté de porc à la Guinness – Saint-Patrick
3. Boulettes de viande à l’irlandaise – Saint-Patrick
4. Empanadas au thon – Mois espagnol
5. Chourros – Mois espagnol
6. Tortilla aux pommes de terre – Mois espagnol
7. Magdalenas au citron – Mois espagnol
8. Croquetas de jamon – Mois espagnol
9. Petits sandwichs anglais – Mois anglais
10. Eton mess – Mois anglais
11. Langues de chat de sorcière – Mois Halloween
12. Pique-nique Halloween – Mois Halloween
13. Grimoire potions – Mois Halloween
14. Cocktail cerveau – Mois Halloween
15. Tourte au poulet – Mois québécois

Louise,
1. Choux chantilly
2. Smoothie épinards, poire, avocat et menthe
3. Soupe de patate douce, épinards et coriandre
4. Salade exotique mangue, avocat et poulet croustillant
5. Salade de fruits
6. Pain perdu avec sa compote de pommes
7. Galette de sarrasin fourrée
8. « Le restaurant de l’amour retrouvé » d’Ogawo Ito – Littérature
9. « Le ciel t’aidera » de Sylvie Testud – Littérature
10. Petits rougets frits à la chermoula
11. Gâteau aux pommes-myrtilles – Saint-Patrick
12. Glazed loin of bacon avec sa purée de pommes de terre à la ciboulette – Saint-Patrick
13. Soda bread, pain aux raisins secs – Saint-Patrick
14. Boulette de viande à l’irlandaise – Saint-Patrick
15. Shamron shake – Saint-Patrick
16. Brocolis en habit de fête
17. Rôti de porc en pochette… avec épinard, bacon, sauce…
18. Charlotte au chocolat
19. Tarte au riz et à l’abricot
20. Tarte aux fraises
21. Empanadas salsa aux légumes – Mois espagnol
22. Crumble aux poires et raisins – Mois américain
23. American pie (prunes) – Mois américain
24. Langues de chat de sorcière et dents de loup – Mois Halloween
25. Saltimbocca de veau aux aubergines et mozzarella – Mois italien
26. Apéritif dinatoire et le Zombie cocktail – Mois Halloween
27. Confiture de châtaignes
28. Maple cake – Mois québécois
29. Manele – Spécial Noël

LylouAnne,
1. Brandade de morue
2. Crème au citron
3. Épaule d’agneau au thym confite
4. Coquillotto au chorizo
5. Ananas melba
6. Boulettes de veau printanières
7. Bouchées de poulet au miel et au sésame
8. Filets de poulet sucrés-salés avec poires…
9. Salades périgourdine et norvégienne
10. Gelée de citron
11. Verrine apéro thon-pêche
12. Brochettes d’agneau
13. Abricots et pêches gratinés façon « amandine »
14. Pêches rôties au beurre salé
15. Crème de chocolat

Nahe,
1. Chili con carne
2. « Agatha Raisin and the quiche of death » de M.C. Beacon – Littérature
3. Bœuf aux olives de grand-mère
4. Boulettes irlandaises
5. Tarte au riz et aux macarons
6. Empanadas aux haricots rouges – Mois espagnol
7. Roulé au lemon curd et chocolat blanc, un bras de gitan – Mois espagnol
8. Guisado de vaca con ciruelas – Ragoût de bœuf pruneaux, pignons, cannelle –
9. Tortilla aux pommes de terre – Mois espagnol
10. Tarte al djote (blettes)
11. Cake Sherlock Holmes – Mois anglais
12. Eton mess – Mois anglais
13. Pancakes aux flocons d’avoine – Mois américain
14. Apple pie de Nouvelle-Angleterre – Mois américain
15. Soupe de maïs à l’américaine – Mois américain
16. Cupcakes de cervelets au beurre de cacahuète – Mois Halloween
17. Nouilles aux herbes – Mois italien et mois Halloween
18. Velouté aux radis roses
19. Cupcakes Halloween – Mois Halloween
20. Doigts de sorcières – Mois Halloween
21. Cocktail aux betteraves et aux framboises – Mois Halloween
22. Tourtière à la viande – Mois québécois
23. Gâteau aux pommes à la poêle
24. Des roses pommes – Spécial Noël
25. Scones butternut-chedlar – Spécial Noël

Nathalie,
1. Soupe aux pistaches (plat iranien)
2. Soupe safranée à l’orange
3. Sablés à la fleur d’oranger
4. Riz safrané
5. Salade d’hiver
6. Madeleines au citron
7. Festin royal – Risotto de fèves, pizza, madeleines, petits pains…
8. Brownies au chocolat et noix de pécan
+ « Mythes et gastronomie de l’Ouest américain : sur la route ! » de Nausica Zaballos,
9. Tarte aux poivrons…
10. Brioches au cacao et brioches aux myrtilles
11. Pain aux noix et à la cannelle – Mois québécois

NathChoco,
1. Salade exotique saveurs terre-mer-fruits
2. Apple cake – Saint-Patrick
3. Potatoe bread, eggs and bacon – Saint-Patrick
4. Gigot d’agneau (Pâques) dit à la cuillère et ses petits légumes
5. Mendiants de Pâques
6. Tarte au riz de la confrérie
7. Velouté de potimarron aux baies roses – Mois Halloween
8. Un repas d’Halloween dantesque ! – Mois Halloween
9. Cupcake à la crème de marron – Mois Halloween
10. Fraisier
11. Tarte fondante au chocolat et aux châtaignes

Sandrion,
1. Fouace à la fleur d’oranger
2. Osso-buco de Louise
3. Des sablés selon Bernard
4. « Le restaurant de l’amour retrouvé » d’Ogawo Ito – Littérature
5. Le cake selon Proust
6. Irish Stew – Saint-Patrick
7. Boulettes de viande à l’irlandaise – Saint-Patrick
8. Gâteau belge, la tarte au sucre
9. Pizza de Pâques
10. Vols au vent au saumon
11. Gâteau Trianon au chocolat
12. Carrés au citron – Mois espagnol
13. Empanadas à la viande – Mois espagnol
14. Crèmes catalanes – Mois espagnol
15. Buffet de tapas – Mois espagnol
16. Tarte aux cerises
17. Lemon pie – Mois anglais
18. Cheesecake – Mois anglais
19. Eton mess – Mois anglais
20. Des gâteaux d’anniversaire exceptionnels
21. Croquants de Cordes
22. Tarte aux abricots
23. Nuggets de poulet et sauce pic-pic – Mois américain
24. Scones aux pépites de chocolat – Mois américain
25. Assiettée de pâtes et son pesto – Mois italien
26. Amaretti – Mois italien
27. Doigts de sorcières – Mois Halloween
28. Potimarrons farcis – Mois Halloween
29. L’ardéchois
30. Tourte à la viande – Mois québécois
31. Saucisson au chocolat et aux amandes
32. Chili con carne
33. Petits trucs au fromage – Spécial Noël
34. Rose enneigées – Spécial Noël

Syl.,
1. Banana Split
+ « Les grands classiques revisités » de Frédéric Berqué
2. Gâteau brioché aux fruits confits
3. Salade fruitée
4. Plum cake
5. Gâteau de riz au lait
6. Irish Stew (Saint-Patrick)
7. Boulettes de viande à l’irlandaise (Saint-Patrick)
8. Apple cake (Saint-Patrick)
9. Bouchées à la reine proustiennes
10. Fondant au chocolat garni de fraises
11. Cake au citron
12. Tarte au citron meringuée
13. Tarte au riz
14. Empanadas aux poivrons-tomates et aux épinards-morue-anchois – Mois espagnol
15. Un brazo de gitano, un roulé à la crème au café – Mois espagnol
16. Buffet de tapas – Mois espagnol
+ « Des tapas à Barcelone » de Laure Siriex
17. Ragoût de bœuf aux pruneaux et pignons – Mois espagnol
18. Madeleines aux griottes – Mois espagnol
19. Bakewell tart – Mois anglais
20. Sandwich anglais pour le tea time – Mois anglais
21. Eton mess aux framboises – Mois anglais
22. Tarte aux épinards et aux carottes – Mois anglais
23. Scones – Mois anglais
24. Gaspacho
25. Moules à la marinière
26. Salade de carottes et ma¨s à l’américaine – Mois américain
27. Cake au citron vert et myrtilles – Mois américain
28. Nuggets de poulet et sauce tartare – Mois américain
29. Apple pie – Mois américain
30. Cookies noix-chèvre-graines de pavot – Mois américain
+ « Cookies sucrés et salés » de Stéphanie Bulteau
31. Nouilles aux herbes – Mois italien et Halloween
32. Risotto noir au potiron, chou romanesco et magrets fumés de canard – Mois italien et Halloween
33. Petits gratins de citrouille – Mois Halloween
34. Le vaudouCocktail – Mois Halloween
35. Gâteau aux châtaignes
36. Tourtière québécoise – Mois québécois
37. Mapple cake – Mois québécois
38. Petits gâteaux noix-cannelle – Mois québécois
39. Roses pommes – Spécial Noël
40. Manele – Spécial Noël

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