2016, Nos Gourmandises

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Notre cuisine… Au centre, un plan de travail, une immense table en chêne. Autour, des marmitonnes peu expérimentées mais enthousiastes. Nous aimons cuisiner et goûter. Nous aimons rire, jouer, chanter éventuellement, puis nous aimons bricoler. Bricoler les goûts, les envies, les couleurs…
A travers nos plats, nous voyageons et nous sympathisons. Nous touillons, nous pétrissons, et nous partageons. 
Sans rire, c’est eucharistique…

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Asphodèle

1. Tartiflette au reblochon
2. Lapin fermier à la cocotte
3. Lasagnes franco-italo-grecques
4. Moelleux à l’orange sanguine – Mois du polar
5. Crumbcake aux myrtilles
6. Oeufs en photos – Pâques
7. Oeuf poché et asperges du printemps
8. Cake au citron et gingembre confit
9. Tarte au citron meringuée
10. Amaretti
11. Rôti de veau (Amaretto, jambon, mascarpone) et conchiglie au parmesan
12. Biscuits au citron
13. Tarte aux pommes et noix
14. Serpent de porc enrobé d’herbes – Walpurgis
15. Boulettes de viande à l’espagnole – Mois espagnol
16. Saint-Jacques à la sauce safranée – Mois espagnol
17. Biscuits aux amandes de Saint-Jacques de Compostelle – Mois espagnol
18. Cookies – Mois américain

Béa

1. Tarte à la brousse et au pesto de mâche
2. « Un chemin de tables » de Maylis de Kerangal – Littérature
3. Smoothie rouge-sorcière aux framboises – Walpurgis
4. Moqueca de camarao – Mois espagnol
5. Tortilla aux chips – Mois espagnol
6. Lasagnes au poulet et poireaux
7. Le grand livre Marabout de la cuisine facile des légumes
8. Scones – Mois anglais
9. Cornish pasties – Mois anglais
10. Carrot cake – Mois anglais
11. Salade de pêche à la verveine et au vin blanc
12. Soupe de tomates au fromage
13. Crevettes de la Nouvelle-Orléans – Mois américain
    
14. Baguettes viennoises aux pépites de chocolat

Estellecalim

1. Petits cakes poires, chocolat, crème de marron
2. Naâns au fromage et coutumes culinaires des Indes
3. Voyage au Laos
4. Sunday mood
5. Petites madeleine
6. Cookies au chocolat et aux cranberries
7. Le coffret aux cookies – Livre de recettes
8. Tarte soleil au pesto pour l’apéro
9. Cake au citron
10. Pâtes au chorizo
11. Gâteau basque magique – Walpurgis
12. Englisk cherry cake – Mois anglais
13. Mini banoffees sponge cake – Mois anglais
14. Hot cross buns – Mois anglais
15. Profiteroles
16. Thali indien
17. Carrot cake

Hilde

1. Soupe asiatique de nouilles, aux champignons shiitake et petits légumes
2. Assiette de Ponyo
3. Poulet au rhum des Caraïbes
4. Les cookies contre-attaquent
5. Scotch egg pour Pâques – Pâques
6. Sandwich totally green (avocat, pesto, chèvre…)
7. Pâte à la bolognaise
8. Tarte citronnée aux herbes
9. Cakes, quiches, tartes et cie – 2010 par Les éditions Atlas et Glénat – Livre
10. Saucisson magique (chocolat) – Walpurgis
11. Tapas – Patatas bravas et pan con tomate – Mois espagnol
12. Sangria
13. Lemon curd – Mois anglais
14. Pumpkin cornbread – Mois américain
15. Hot dog de New York – Mois américain

L’Irrégulière

1. Aubergines à la parmesane
2. Cake aux olives-jambon-noisettes
3. Risotto verde

L’Or

1. Extrait du livre « Mille jours en Toscane » de Marlena de Blasi
2. Extrait du livre « L’odeur du figuier » de Simonetta Greggio

Louise

1. Croziflette (tartiflette à base de crozet)
2. Salade orange-avocat
3. Poulet coco, kuhu ya nadzi
4. Salade ensoleillée dans son nid de pamplemousse
5. Döner kebbab
6. Lasagnes aux aubergines
7. Scones
8. Carrés de dattes et noix
9. Better than sex, gâteau pour la Saint-Valentin
10. Petits poivrons verts farcis
11. Pasta magiques, des pâtes au saumon façon thaï
12. Crème de pois chiches au yaourt
13. Pastilla au poulet
14. Cookies au chocolat
15. Oeufs farcis au crabe et à la crème d’herbes – Pâques
16. Salade d’ananas et crevettes à la vanille
17. Tarte aux asperges
18. Gâteau renversé aux framboises et aux myrtilles
19. Salade de cervelle marinée – Walpurgis

Marion

1. Velouté de champignons au chablis
2. Velouté de poivrons rouges et verts
3. Burger végétarien et frites de patates douces
4. Riz au lait de coco, courgettes et potiron
5. Butternut farci
6. Soupe de carottes, lait de coco et noisettes
7. Courgettes farcies au thon et au chèvre
8. Cookies salés – Olives, tomates confites, pignons
9. Tomate-mozzarella revisitée en œuf cocotte – Pâques
10. Guacamole et ses chips de patates douces
11. Gaspacho
12. Pancakes aux courgettes
13. Muffins salés, tomate-basilic
14. Tarte provençale
15. Philtre de Vénus, cocktail rhum-citron – Walpurgis
16. Riz à l’espagnole, poivron et safran
17. Cuajada fraises-citron (flan) – Mois espagnol
18. Lembas, le pain elfique de Tolkien – Mois anglais
19. Lemon curd salé – Mois anglais

Nahe

1. Tartiflette au reblochon
2. Scones et pancakes
3. Carrot cake et son glaçage
4. Crumble pommes-pain d’épices
5. Fondant au chocolat
6. Cake au citron de Miss Marple – Mois du polar
7. Soupe aux pois du commissaire Lindmak – Mois du polar
8. Velouté aux topinambours et cresson
9. Ramen
10. Cookies aux chocolats
11. Frittata aux oignons rouges, champignons et artichauts – Pâques
12. Timbales de céréales et d’épinards
13. Croustade aux pommes
14. Tomate-mozarrella revisitée en œuf cocotte
15. Banana bread au chocolat – Mois anglais
16. Poulet frit du Maryland – Mois américain
17. Pancakes – Mois américain

Nathalie

1. Velouté de châtaignes au lait de coco
2. Petits champignons farcis pour l’apéro
3. Salade de persil et d’orge
4. Tarte aux asperges sans crème, sans œuf
5. Purée de fèves au cumin – Walpurgis

NathChoco

1. Biscuits au vin blanc
2. Fish and chips à l’irlandaise
3. Pâtes bolognaises
4. Gâteau aux fruits rouges (genre cheesecake)
5. Tarte au saumon frais, à la tomate, aux oeufs de caille et au pesto
6. Scones
7. Tea time victorien

Sandrion

1. Gâteau de Savoie
2. Carrés aux dattes
3. Samossas aux légumes
4. Croustade de pommes à l’armagnac
5. Crumble pommes-poires-chocolat
   
6. Flammekuche alsacienne
7. Repas indien, poulet tandoori et naâns au fromage
8. Velouté orange et pain maison
9. Pain au levain
10. Pastilla au poulet et falafels
11. Cookies
12. Oeuf poché dans son petit pain – Pâques
13. Courgettes farcies au thon et au chèvre
14. Farçous aveyronnais
15. Pâtes magiques
16. Cake au citron
17. Pancakes
18. Champignons farcis – Walpurgis
19. Cheesecake (avec cuisson)
20. Empanadas aux bœuf – Mois espagnol
21. Plancha de poulet mariné – Mois espagnol
22. Crème catalane -Mois espagnol
23. Tartelettes à la rhubarbe et aux fraises – Mois anglais
24. Salade de harengs avec pommes de terre – Mois anglais
25. Ice cream – Mois anglais
26. Macarons
27. Tarte tomates-courgettes-feta
28. Salade californienne – Mois américain
29. Tartes aux prunes compotées

Sharon

1. Gâteau de semoule
2. Cake au citron de Miss Marple – Mois du polar
3. Omelette normande – Pâques
4. Gâteau aux pommes à l’italienne
5. Flan espagnol – Mois espagnol
6. Omelette aux poivrons – Mois espagnol
7. Salade composée – Mois espagnol
8. Poivrons farcis – Mois espagnol
9. Flan au chocolat – Mois anglais
10. Gâteau sablé – Mois anglais
    

Syl.

1. Flammekeuch
2. Blanquette de dinde
3. Biscuits au porto blanc
4. Carrés de dattes et de noix
5. Moelleux au chocolat, Mort exquise – Mois du polar
6. Cake au citron de Miss Marple – Mois du polar
7. Maki et rouleaux de printemps
8. Soupe de pois du commissaire Lindmak – Mois du polar
9. Velouté de champignons
10. Cuisse de canette aux petits pois, épices pour tagine
11. Cookies aux myrtilles
12. Îles flottantes et ses esquifs meringués – Pâques
13. Salade de boulgour
14. Fouace au citron
15. Pâtes au pesto
16. Tarte printanière, brousse, petits pois et choux-fleur
17. « Quand le destin s’emmêle » d’Anna Jansson – Littérature
18. Saumon-chorizo aux piments et gingembre – Walpurgis
19. Coca espagnole – Mois espagnol
20. Cuajada aux pommes-cannelle – Mois espagnol
21. Poulet aux poivrons – Mois espagnol
22. Champignons farcis à la brandade de morue – Mois espagnol
23. Ragoût de crevettes – Mois espagnol
24. Cakes aux myrtilles façon crumble – Mois anglais
25. Sandwichs anglais – Mois anglais
26. Pancakes – Mois anglais
27. Hot cross buns – Mois anglais
28. Clafoutis aux abricots
29. A table avec Jules Verne
30. Chili con carne texan – Mois américain
31. Tarte aux amandes de Californie – Mois américain

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