8. Nos Gourmandises 2019

 

Béa

  1. Galette des rois
  2. Cuisse de poulet à l’orange
  3. Couscous
  4. Gâteau aux pommes et aux biscottes caramélisées
  5. Gnocchis à la romaine
  6. Gaufres salés au parmesan et à l’ail des ours
  7. Kebabs
  8. Croque-Monsieur
  9. Sauté de porc à la bière
  10. Riz tex mex
  11. Dahl de lentilles noires au yaourt et chapatis maison
  12. Dinde à l’asiatique
  13. Fontainebleau aux fraises et Sirop de queues de fraises
  14. Risotto aux asperges et au fromage de chèvre
  15. Muffins aux framboises
  16. Poêlée aux cerises et aux fraises
  17. Courgettes au parmesan et à la mozarella
  18. Salade de courgettes aux pignons
  19. Pain à la semoule (Maroc)
  20. Croquettes au crabe et au riz
  21. Gelée de coings
  22. Gâteau au yaourt façon Nigella Lawson
  23. Pickles de radis
  24. Tarte aux poires
  25. Pâtes à la bolognaise de lentilles

Bidib

  1. Pain d’épices sans gluten
  2. Tartiflette
  3. Velouté de citrouille au curry
  4. Pizzas sur bâtons pour l’apéro
  5. Pâtes aux fèves
  6. Gâteau aux pépites de chocolat
  7. Cookies aux fruits secs et cookies au beurre de cacahuète (Amérique)
  8. Pèches au sirop et confiture de pèches
  9. Carbo-courge (Halloween)

Enna

  1. Gâteau sans lactose aux pommes
  2. Southern tea cakes (African-American)
  3. Terrine aux deux saumons
  4. Ragoût de pois chiches à l’indienne aux épinards
  5. Risotto aux asperges
  6. Batternberg cake (Angleterre)
  7. Terrine de courgettes et maquereaux
  8. Persillade en conserve
  9. Poisson aux carottes et aux poivrons à la persillade
  10. Le New-York lemon square (Amérique)
  11. Fairy cake aux fruits rouges
  12. Gâteau irlandais à la bière (Pays celtiques – Irlande)
  13. Pancakes à la citrouille et au sirop d’érable (Québec)

Estellecalim

  1. Quatre-quart aux pommes
  2. Faisselle aux fraises
  3. Gaufres
  4. Chocolat cake (Angleterre)

Fondant

  1. Brookies
  2. Gratin de pommes de terre, jambon et oignons

Hilde

  1. Saumon teriyaki (Japon)
  2. Mushipan, petits cakes à la vapeur (Japon)
  3. Lemon curd
  4. Eton mess (Angleterre)
  5. Zaalouk d’aubergines (Maroc)
  6. Cake butternut aux pépites de chocolat et à la cannelle (Amérique)
  7. Banana bread à la canelle (Amérique)
  8. Galettes de butternut au chèvre (Halloween)
  9. Petits gâteaux à la butternut et au chocolat (Halloween)
  10. Milhassou (Halloween)
  11. Gâteau Halloween et sa compote de potimarron (Halloween)
  12. Gâteau au chocolat à la guinness (Pays celtiques – Irlande)
  13. Soda bread à la cannelle et aux raisins secs (Pays celtiques)

Isabelle

  1. Bonhomme en pain d’épices
  2. Petites génoises à l’orange
  3. Gâteaux au miel et au gingembre
  4. Sabayon aux poires
  5. Pizza fromage raclette-tomates-oignons
  6. Soupe de maïs au bacon et aux épinards (African-American)
  7. Gâteau brésilien chocolat-café (Amérique latine)
  8. Cobbler aux pêches (African-American)
  9. Soupe de carottes aux oranges et au gingembre
  10. Brookies
  11. Gaufres à la patate douce, au curry et à la coriandre (African-American month)
  12. Cake au citron de Miss Marple (British mysteries)
  13. Pudding au caramel avec sa chantilly (British Mysteries – Agatha Raisin)
  14. Pudding aux poires et au chocolat (British mysteries)
  15. Beignets aux pommes
  16. Minestrone
  17. Briochettes
  18. Ourson de riz au caramel (Japon) 
  19. Pizza au fromage blanc et aux crudités
  20. Pavlovas chocolat poire
  21. Cookies au chocolat
  22. Riz à l’espagnole (Espagne)
  23. Coca aux fraises (Espagne)
  24. Fraisier mignon
  25. Yaourts au miel parfum citron-menthe
  26. Madeleines
  27. Mince pies (Angleterre)
  28. Mince pies (sa 2ème version) (Angleterre)
  29. Trifle fraises-basilic (Angleterre)
  30. Fish and chips (Angleterre)
  31. British cake (Angleterre)
  32. Pastillas de lait (Maroc)
  33. Biscuits d’Anzac (Australie)
  34. Grillé aux pommes
  35. Lait chaud sucré parfumé à la citrouille et au café
  36. Hamburger au filet mignon et galettes de pommes de terre (Amérique)
  37. Potatoes burgers (Amérique)
  38. Gaufres aux épinards et au chèvre (Halloween)
  39. Potimarrons farcis aux champignons et aux lardons (Halloween)
  40. Cupcakes au chocolat et ganache à la citrouille-mascarpone (Halloween)
  41. Tarte aux pommes d’Halloween (Halloween)
  42. Brownies fantômes (Halloween)
  43. Pizza fantôme (Halloween)
  44. Velouté de topinambours aux noix de St-Jacques (Pays celtiques – Écosse)
  45. Scones à la confiture de mûres et à la crème fraîche (Pays celtiques)

L’Irrégulière

  1. Khachapuri ou pain géorgien au fromage

L’Or

  1. « L’irrésistible histoire du café myrtille » de Mary Simses (roman)

Les Conteuses

  1. Pudding aux éclats de chocolat et aux écorces d’oranges confites (British Mysteries)
  2. Tiramisu
  3. Poisson au curry et légumes à l’anglaise (British mysteries)
  4. Cheese cake pour Pâques

Lou

  1. Poisson au curry et aux petits légumes (British Mysteries)
  2. Cake au thé sencha (Japon)
  3. Scottish eggs (Angleterre)
  4. Sauté de butternut (Halloween)
  5. Velouté à la courge (Halloween)
  6. Pumpkin cake, cannelle-chocolat (Halloween)
  7. Tourte malléfique (Halloween)
  8. Potimarron farci (Halloween)

Nahe

  1. Cakes noisettes-café
  2. Gaufrettes des rois
  3. Brioche, pain brésilien
  4. Cobbler aux pêches (African-American month)
  5. Soupe de quinoa et fromage (Amérique latine – Équateur)
  6. Poulet vindaloo
  7. Beef’n chesse potatoes (African-American)
  8. Albondigas caseras en salsa (Bolivie – Amérique du sud)
  9. Bobotie de Reghardt (Polars)
  10. Cake aux flocons d’avoine (British mysteries)
  11. Mince pies (Angleterre)
  12. Scones cheddar-ciboulette (Angleterre)
  13. Velouté de patate douce au cheddar (Amérique)
  14. Challah, brioche d’origine juive (Amérique)
  15. Gaufre au potiron et craquelin (Halloween)
  16. Porter cake (Pays celtique – Irlande)

Nathalie

  1. Chou-fleur frit au tahini
  2. Gâteau de viande au cheddar (British mysteries)
  3. Courge rôtie, oignons rouges et poulet aux clémentines et à l’arak
  4. Gâteau à la farine de châtaigne et au citron bergamote
  5. Poires pochées à la bergamote
  6. Brioche
  7. Tartare au poires et citron vert
  8. Salade d’épinards au bleu

Nathchoco

  1. Tourte au poulet pour Nicolas Le Floch (Polars)

Rosa

  1. Smoothie à la tomate
  2. Woopie pies chocolat et confiture kumquats
  3. Crème veloutée de légumes et pois chiches
  4. Chocolat chaud viennois
  5. Cake aux pommes et à la crème anglaise
  6. Crème d’artichaut et fromage
  7. Fondant cacao cassonade
  8. Gratin de pommes de terre au kiri
  9. Cobbler aux pêches (African-American)
  10. Velouté de haricots blancs
  11. Brioche à la crème d’orange et au gingembre
  12. Glace au fromage blanc et à la pêche
  13. Cake au yaourt sans gluten
  14. Heavy cake (British mysteries)
  15. Madeleines au café
  16. Spaghetti et son pesto aux tomates et aux cacahuètes
  17. Verrines forêt noire
  18. Verrines de tiramisu au citron 
  19. Mona de Pâques au chocolat
  20. Flan sans œufs pour Pâques
  21. Confiture de fraises au vinaigre balsamique
  22. Feuilletés au sucre, cannelle et au miel
  23. Salmorejo, velouté froid (Espagne)
  24. Houmous d’avocat
  25. Omelette-petits-pois-lardons-boudin noir
  26. Riz au lait de coco et compotée de fraises
  27. Salade d’épinards et de fraises avec fromage, noix et vinaigrette au miel
  28. Pudding du Yorkshire (Angleterre)
  29. Banoffee en verrine (Angleterre)
  30. Zaalouk d’aubergines (Maroc)
  31. Tomates farcies de légumes et de fromage
  32. Rochers au chocolat
  33. Madeleines
  34. Salade multi-saveurs maïs-tomates-figues
  35. Petits gâteaux à la citrouille-cacao et son coulis de caramel (Halloween)
  36. Flan au potiron et au caramel (Halloween)
  37. Biscuits épicés à la citrouille (Halloween)
  38. Muffins fantômes à la citrouille (Halloween)
  39. Pain doré à la québécoise (Québec)
  40. Muffins café-chocolat
  41. Brownies à la pâte de sésame
  42. Cake au cacao, aux pommes et aux noix

Sandrion

  1. Bûche chocolat-framboises
  2. Sablés nantais
  3. Poulet farci au beurre chimichurri (Amérique latine – Équateur)
  4. Sopa de canja (Brésil)
  5. Cobbler aux pêches (African-American)
  6. Gnocchis maison
  7. Gâteau aux poires
  8. Focaccia
  9. Makis (Japon)
  10. Moelleux à la noisette
  11. Marbré au chocolat
  12. Broyé du Poitou
  13. Feuilletés au pesto pour l’apéro
  14. Profiteroles au chocolat
  15. Clafoutis aux cerises
  16. Welsh Rarebit (Angleterre)
  17. Aubergines à la téhina
  18. Les figues, salées et sucrées, 4 propositions
  19. Croustade aux pommes
  20. Tarte briochée aux prunes
  21. Curry végétarien à la banane
  22. Baba ghannouj
  23. Taboulé syrien
  24. Feuilles de vigne farcies pour un repas syrien
  25. Brioches au sucre
  26. Velouté de carottes et curry

Sharon

  1. Gâteau chocolat-pommes
  2. Hamburger normand (Amérique)

Syl.

  1. « Des soupes qui nous font du bien » (livre de recettes)
  2. Velouté de carottes à l’orientale
  3. Gâteau sans lactose à l’ananas
  4. Guiso de lentijas (Amérique latine)
  5. Gâteau brésilien chocolat-café (Amérique latine)
  6. Sopa de canja de galinha (Amérique latine)
  7. Crème au café (British mysteries)
  8. Pudding au caramel pour Agatha Raisin (British mysteries)
  9. Bobotie du cap pour Conan Doyle (British mysteries)
  10. Salade de chou rouge vitaminée
  11. Ragoût d’agneau au curry (British mysteries)
  12. Truffes au chocolat
  13. Ichigo no shotokeki, fraisier (Japon)
  14. Poulet mariné au soja (Japon)
  15. Soupe miso aux légumes et au tofu aux herbes (Japon)
  16. Le grand livre de la cuisine marocaine (Livre de recettes)
  17. Albondigas (Espagne)
  18. Paella (Espagne)
  19. Crèmes catalanes (Espagne)
  20. Madalenas (Espagne)
  21. Scottish eggs (Angleterre)
  22. Fish and chips (Angleterre)
  23. Mince Pies (Angleterre)
  24. Cherry cake (Angleterre)
  25. Banoffee pie (Angleterre)
  26. Montécaos (Maghreb)
  27. Cookies chocolat-cacahuètes- cranberries (Amérique)
  28. Confit de figues
  29. Hamburger provençal (Amérique)
  30. Banana bread (Amérique)
  31. Gratin de citrouille et sa crème à la coriandre (Halloween)
  32. Tourte Harry Potter (Halloween)
  33. Butternut au four (Halloween)
  34. Petits gâteaux à la citrouille (Halloween)
  35. Tarte aux poires (Halloween)
  36. Cranachan (Pays celtiques – Écosse)
  37. Porter cake (Pays celtiques – Irlande)