8. Nos Gourmandises 2019

 

Béa

1. Galette des rois
2. Cuisse de poulet à l’orange
3. Couscous
4. Gâteau aux pommes et aux biscottes caramélisées
5. Gnocchis à la romaine
6. Gaufres salés au parmesan et à l’ail des ours
7. Kebabs
8. Croque-Monsieur
9. Sauté de porc à la bière

Bidib

1. Pain d’épices sans gluten
2. Tartiflette
3. Velouté de citrouille au curry
4. Pizzas sur bâtons pour l’apéro

Enna

1. Gâteau sans lactose aux pommes
2. Southern tea cakes (African-American)
3. Terrine aux deux saumons
4. Ragoût de pois chiches à l’indienne aux épinards

Estellecalim

1. Quatre-quart aux pommes
2. Faisselle aux fraises

Fondant

1. Brookies

Hilde

1. Saumon teriyaki (Japon)
2. Mushipan, petits cakes à la vapeur (Japon)

Isabelle

1. Bonhomme en pain d’épices
2. Petites génoises à l’orange
3. Gâteaux au miel et au gingembre
4. Sabayon aux poires
5. Pizza fromage raclette-tomates-oignons
6. Soupe de maïs au bacon et aux épinards (African-American)
7. Gâteau brésilien chocolat-café (Amérique latine)
8. Cobbler aux pêches (African-American)
9. Soupe de carottes aux oranges et au gingembre
10. Brookies
11. Gaufres à la patate douce, au curry et à la coriandre (African-American month)
12. Cake au citron de Miss Marple (British mysteries)
13. Pudding au caramel avec sa chantilly (British Mysteries – Agatha Raisin)
14. Pudding aux poires et au chocolat (British mysteries)
15. Beignets aux pommes
16. Minestrone
17. Briochettes
18. Ourson de riz au caramel (Japon) 
19. Pizza au fromage blanc et aux crudités
20. Pavlovas chocolat poire

L’Irrégulière

Les Conteuses

1. Pudding aux éclats de chocolat et aux écorces d’oranges confites (British Mysteries)
2. Tiramisu
3. Poisson au curry et légumes à l’anglaise (British mysteries)

Nahe

1. Cakes noisettes-café
2. Gaufrettes des rois
3. Brioche, pain brésilien
4. Cobbler aux pêches (African-American month)
5. Soupe de quinoa et fromage (Amérique latine – Équateur)
6. Poulet vindaloo
7. Beef’n chesse potatoes (African-American)
8. Albondigas caseras en salsa (Bolivie – Amérique du sud)
9. Bobotie de Reghardt (Polars)
10. Cake aux flocons d’avoine (British mysteries)

Nathalie

1. Chou-fleur frit au tahini
2. Gâteau de viande au cheddar (British mysteries)
3. Courge rôtie, oignons rouges et poulet aux clémentines et à l’arak
4. Gâteau à la farine de châtaigne et au citron bergamote
5. Poires pochées à la bergamote
6. Brioche
7. Tartare au poires et citron vert
8. Salade d’épinards au bleu

Nathchoco

1. Tourte au poulet pour Nicolas Le Floch (Polars)

Rosa

1. Smoothie à la tomate
2. Woopie pies chocolat et confiture kumquats
3. Crème veloutée de légumes et pois chiches
4. Chocolat chaud viennois
5. Cake aux pommes et à la crème anglaise
6. Crème d’artichaut et fromage
7. Fondant cacao cassonade
8. Gratin de pommes de terre au kiri
9. Cobbler aux pêches (African-American)
10. Velouté de haricots blancs
11. Brioche à la crème d’orange et au gingembre
12. Glace au fromage blanc et à la pêche
13. Cake au yaourt sans gluten
14. Heavy cake (British mysteries)
15. Madeleines au café
16. Spaghetti et son pesto aux tomates et aux cacahuètes
17. Verrines forêt noire

Sandrion

1. Bûche chocolat-framboises
2. Sablés nantais
3. Poulet farci au beurre chimichurri (Amérique latine – Équateur)
4. Sopa de canja (Brésil)
5. Cobbler aux pêches (African-American)
6. Gnocchis maison
7. Gâteau aux poires
8. Focaccia
9. Makis (Japon)

Sharon

Syl.

1. « Des soupes qui nous font du bien » (livre de recettes)
2. Velouté de carottes à l’orientale
3. Gâteau sans lactose à l’ananas
4. Guiso de lentijas (Amérique latine)
5. Gâteau brésilien chocolat-café (Amérique latine)
6. Sopa de canja de galinha (Amérique latine)
7. Crème au café (British mysteries)
8. Pudding au caramel pour Agatha Raisin (British mysteries)
9. Bobotie du cap pour Conan Doyle (British mysteries)
10. Salade de chou rouge vitaminée
11. Ragoût d’agneau au curry (British mysteries)
12. Truffes au chocolat
13. Ichigo no shotokeki, fraisier (Japon)