8. Nos Gourmandises 2019

 

Béa

  1. Galette des rois
  2. Cuisse de poulet à l’orange
  3. Couscous
  4. Gâteau aux pommes et aux biscottes caramélisées
  5. Gnocchis à la romaine
  6. Gaufres salés au parmesan et à l’ail des ours
  7. Kebabs
  8. Croque-Monsieur
  9. Sauté de porc à la bière
  10. Riz tex mex
  11. Dahl de lentilles noires au yaourt et chapatis maison
  12. Dinde à l’asiatique
  13. Fontainebleau aux fraises et Sirop de queues de fraises
  14. Risotto aux asperges et au fromage de chèvre
  15. Muffins aux framboises

Bidib

  1. Pain d’épices sans gluten
  2. Tartiflette
  3. Velouté de citrouille au curry
  4. Pizzas sur bâtons pour l’apéro

Enna

  1. Gâteau sans lactose aux pommes
  2. Southern tea cakes (African-American)
  3. Terrine aux deux saumons
  4. Ragoût de pois chiches à l’indienne aux épinards
  5. Risotto aux asperges
  6. Batternberg cake (Angleterre)

Estellecalim

  1. Quatre-quart aux pommes
  2. Faisselle aux fraises
  3. Gaufres

Fondant

  1. Brookies
  2. Gratin de pommes de terre, jambon et oignons

Hilde

  1. Saumon teriyaki (Japon)
  2. Mushipan, petits cakes à la vapeur (Japon)

Isabelle

  1. Bonhomme en pain d’épices
  2. Petites génoises à l’orange
  3. Gâteaux au miel et au gingembre
  4. Sabayon aux poires
  5. Pizza fromage raclette-tomates-oignons
  6. Soupe de maïs au bacon et aux épinards (African-American)
  7. Gâteau brésilien chocolat-café (Amérique latine)
  8. Cobbler aux pêches (African-American)
  9. Soupe de carottes aux oranges et au gingembre
  10. Brookies
  11. Gaufres à la patate douce, au curry et à la coriandre (African-American month)
  12. Cake au citron de Miss Marple (British mysteries)
  13. Pudding au caramel avec sa chantilly (British Mysteries – Agatha Raisin)
  14. Pudding aux poires et au chocolat (British mysteries)
  15. Beignets aux pommes
  16. Minestrone
  17. Briochettes
  18. Ourson de riz au caramel (Japon) 
  19. Pizza au fromage blanc et aux crudités
  20. Pavlovas chocolat poire
  21. Cookies au chocolat
  22. Riz à l’espagnole (Espagne)
  23. Coca aux fraises (Espagne)
  24. Fraisier mignon
  25. Yaourts au miel parfum citron-menthe
  26. Madeleines
  27. Mince pies (Angleterre)

L’Irrégulière

  1. Khachapuri ou pain géorgien au fromage

Les Conteuses

  1. Pudding aux éclats de chocolat et aux écorces d’oranges confites (British Mysteries)
  2. Tiramisu
  3. Poisson au curry et légumes à l’anglaise (British mysteries)
  4. Cheese cake pour Pâques

Lou

  1. Poisson au curry et aux petits légumes (British Mysteries)
  2. Cake au thé sencha (Japon)

Nahe

  1. Cakes noisettes-café
  2. Gaufrettes des rois
  3. Brioche, pain brésilien
  4. Cobbler aux pêches (African-American month)
  5. Soupe de quinoa et fromage (Amérique latine – Équateur)
  6. Poulet vindaloo
  7. Beef’n chesse potatoes (African-American)
  8. Albondigas caseras en salsa (Bolivie – Amérique du sud)
  9. Bobotie de Reghardt (Polars)
  10. Cake aux flocons d’avoine (British mysteries)

Nathalie

  1. Chou-fleur frit au tahini
  2. Gâteau de viande au cheddar (British mysteries)
  3. Courge rôtie, oignons rouges et poulet aux clémentines et à l’arak
  4. Gâteau à la farine de châtaigne et au citron bergamote
  5. Poires pochées à la bergamote
  6. Brioche
  7. Tartare au poires et citron vert
  8. Salade d’épinards au bleu

Nathchoco

  1. Tourte au poulet pour Nicolas Le Floch (Polars)

Rosa

  1. Smoothie à la tomate
  2. Woopie pies chocolat et confiture kumquats
  3. Crème veloutée de légumes et pois chiches
  4. Chocolat chaud viennois
  5. Cake aux pommes et à la crème anglaise
  6. Crème d’artichaut et fromage
  7. Fondant cacao cassonade
  8. Gratin de pommes de terre au kiri
  9. Cobbler aux pêches (African-American)
  10. Velouté de haricots blancs
  11. Brioche à la crème d’orange et au gingembre
  12. Glace au fromage blanc et à la pêche
  13. Cake au yaourt sans gluten
  14. Heavy cake (British mysteries)
  15. Madeleines au café
  16. Spaghetti et son pesto aux tomates et aux cacahuètes
  17. Verrines forêt noire
  18. Verrines de tiramisu au citron 
  19. Mona de Pâques au chocolat
  20. Flan sans œufs pour Pâques
  21. Confiture de fraises au vinaigre balsamique
  22. Feuilletés au sucre, cannelle et au miel
  23. Salmorejo, velouté froid (Espagne)

Sandrion

  1. Bûche chocolat-framboises
  2. Sablés nantais
  3. Poulet farci au beurre chimichurri (Amérique latine – Équateur)
  4. Sopa de canja (Brésil)
  5. Cobbler aux pêches (African-American)
  6. Gnocchis maison
  7. Gâteau aux poires
  8. Focaccia
  9. Makis (Japon)
  10. Moelleux à la noisette
  11. Marbré au chocolat
  12. Broyé du Poitou
  13. Feuilletés au pesto pour l’apéro

Sharon

  1. Gâteau chocolat-pommes

Syl.

  1. « Des soupes qui nous font du bien » (livre de recettes)
  2. Velouté de carottes à l’orientale
  3. Gâteau sans lactose à l’ananas
  4. Guiso de lentijas (Amérique latine)
  5. Gâteau brésilien chocolat-café (Amérique latine)
  6. Sopa de canja de galinha (Amérique latine)
  7. Crème au café (British mysteries)
  8. Pudding au caramel pour Agatha Raisin (British mysteries)
  9. Bobotie du cap pour Conan Doyle (British mysteries)
  10. Salade de chou rouge vitaminée
  11. Ragoût d’agneau au curry (British mysteries)
  12. Truffes au chocolat
  13. Ichigo no shotokeki, fraisier (Japon)
  14. Poulet mariné au soja (Japon)
  15. Soupe miso aux légumes et au tofu aux herbes (Japon)
  16. Le grand livre de la cuisine marocaine (Livre de recettes)
  17. Albondigas (Espagne)
  18. Paella (Espagne)
  19. Crèmes catalanes (Espagne)
  20. Madalenas (Espagne)
  21. Scottish eggs (Angleterre)
  22. Fish and chips (Angleterre)
  23. Mince Pies (Angleterre)