Cake

british-mysteries-2023_logo6Les Gourmandises avec Isabelle
et
Challenge British Mysteries avec Hilde et Lou
tous les 3ème dimanches

Vous trouverez des recettes chez…

Hilde – Chicken pie express (Angleterre)
Lou – Cake au cheddar et aux champignons (Angleterre)
Isabelle – Soupe Brighton au cheddar et naans au fromage (Angleterre)
Rosa – Carrot cake (Angleterre)
Claude – British cake  (Angleterre)
Chantal – Muffins (Angleterre)
Estellecalim – Cake au thé earl grey (Angleterre)
Sandrion – Petits pains alsaciens

Liza – Vassilopita (Grèce)
Lydia – Cailles farcies
Eimelle – Brioche perdue aux framboises
Béa – Soupe de lentilles et patates douces (Inde)

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Cakeanglaisviolette 3Pour un goûter anglais, je vous propose le cake de Violette…

Cakeanglaisviolette 1Ingrédients :
– 150 g de beurre
– 250 g de farine
– 1 sachet de levure
– 150 g de sucre
– 3 œufs
– 200 g de crème fraiche épaisse
– 15 cl de miel liquide
– 100 g de fruits confits

Préparation :
– Mélangez tous les ingrédients sans les fruits confits.
– Beurrez un moule et versez la moitié de la préparation.
– Ajoutez les fruits confits et couvrez de pâte avec la deuxième moitié.
– Enfournez environ 45 minutes à 180°.

Verdict : Une bonne recette, facile à préparer !  Merci Violette, le cake est très léger…

IMG_1091.

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25 réflexions au sujet de « Cake »

  1. Ton cake est beau et appétissant, servi avec un bon thé, ça doit être très agréable ! Je n’ai jamais mis de crème fraîche dans le cake, ça joue sur la texture ? Bon début de semaine Syl. 🙂

    • Je pense que oui. Je n’ai jamais fait de cake aussi moelleux et léger. Par contre, deux trucs que je dois rectifier ou préciser… j’ai mis 200 g de beurre et de la crème semi-épaisse.

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