Les Gourmandises passent octobre avec Lou et Hilde pour Halloween
Vous trouverez d’autres recettes chez…
Rosa – Tarte aux pommes, cannelle et figues et Pan de muerto (Halloween)
Hilde – Pan de muerto (Halloween)
Sandrion – Muffins pumpkin (Halloween)
Nathchoco – Muffins d’automne (Halloween)
Fondant – Quiche à la citrouille et au chèvre (Halloween)
Lou – Quiche ectoplasmique potiron-gorgonzola (Halloween)
Isabelle – Pumpkin pie aux pommes , Champignons vénéneux, tomates-mozzarella (Halloween) et Hoshis aux framboises
SKTV – Tarte moelleuse au potimarron, aux lardons et aux oignons caramélisés (Halloween)
Ingrédients :
– 2 pâtes brisées (250 g de beurre salé + 500 g de farine + eau)
– Citrouille
– Persil frais, ciboulette, ail, curry, sel, poivre
– Crème fraîche
Préparation :
– Découpez la citrouille en petits morceaux, cuisez-les avec du persil et de l’ail.
– Égouttez, salez, poivrez et épicez avec le curry selon votre convenance.
– Faites les 2 pâtes. Étalez dans un plat beurré l’une des 2.
– Sur le fond de cette pâte, que vous aurez piqué avec une fourchette, mettez les morceaux de citrouille, un filet de crème fraîche et recouvrez le dessus avec l’autre pâte.
– Ce dessus que vous aurez découpé… yeux, nez et bouche.
– Enfournez environ 30 minutes suivant les fours et dégustez tiède avec un peu de crème fraîche épaisse préparée avec de la ciboulette ciselée, des dès de feta, du sel et du poivre.
Thé, lectures et macarons 
Visuel super réussi !! J’ai essayé de faire la même chose avec un apple pie mais ma pâte du dessus était trop molle et le résultat est nul !! du coup, j’ai présenté autre chose aujourd’hui et… dans le thème ! bisous et bon dimanche !
Il faut mettre la pâte au frigidaire avant. Chose que je n’ai pas faite moi aussi et je t’avouerai que la pâte était bien amoureuse de mon couteau ! Elle collait…
Bon dimanche, Sandrion !
oh quelle est belle cette pie 😉 Chez nous c’est une journée dédiée aux muffins : http://www.unchocolatdansmonroman.fr/2018/10/muffins-d-automne.html
Héhéhé, très réussie, ta présentation !! on a envie de croquer! 🙂
super sympa ta citrouille, si j’ai le temps je vais essayer, elle est adorable.
Bon après midi ma gentille Syl, gros bisous
Rosa
Trop mimi, cette pie à tête de citrouille ! On était sur la même longueur d’ondes ce week-end…
Waouh ! Superbe !
Sympa ta citrouille ! tu lui as fait de belles dents, moi j’en avais fait deux et je me suis rendue compte après sur la photo qu’elle en avait perdu une !
J’avais pas vu qu’on était le dernier dimanche pour le « je te pique ta recette », Je vais piquer quelque chose chez une copine cette semaine…
Ce plat me fait très envie.
On dirait que ta pumpkin pie a du fromage coincé entre les dents! C’est très réussi. 🙂
toute une tarte…excellent avec la face…bien reussi…il en reste ?…hummm
jolie tarde, je note la recette
J’arrive !!!
Miam, ça semble très bon 🙂
ça doit être bon !