Gâteau aux fraises des bois et rhubarbe

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Sandrion – Cake au saumon et ciboulette
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Ingrédients :
– 1 bol de fraises ou de framboises
– 1 bol de rhubarbes
– 2 gros œufs ou 3 petits
– 250 g de farine
– 180 g de sucre roux en poudre
– 1 yaourt
– 1 sachet de levure
– Cannelle

Préparation :
– Coupez les tiges de rhubarbe en petits morceaux.
– Mélangez tous les ingrédients et versez le tout dans un plat beurré.
– Saupoudrez de cannelle et de sucre roux.
– Enfournez environ 30 minutes…

Un gâteau facile à faire. Et servi avec une petite crème, anglaise ou au mascarpone, c’est encore meilleur !

 

 

21 réflexions au sujet de « Gâteau aux fraises des bois et rhubarbe »

  1. Mon pied de rhubarbe est mort 😢. tu me fais penser qu’il faut que je regarde la période de plantation pour en mettre un nouveau 😉

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