Salade nippone

Le mois d’avril est japonais avec Hilde et Lou.

Vous trouverez des recettes chez

Hilde – Poulet sauce teriyaki
Sharon et Nunzi – Cake aux pommes
Béa – Croustillants au fromage, aux tomates et à la menthe
Rosa – Chaussons farcis aux raisins secs, amandes et miel

et Moules au curry, aux tomates et au vin blanc
Bidib – Gâteau sans un œuf
Isabelle – Rouleau de printemps, poireaux, lait de coco, parmesan
Sandrion – Cramique

 

Une salade suivant les recettes de Hilde « ici » et « ici ».

 

 

Ingrédients pour 4 personnes :
– 1 mangue
– 1 avocat
– 1 pamplemousse
– 400 g de crevettes
– Feuilles de roquette
– 2 tiges de ciboule

– 1 citron vert
– Sauce soja sucrée

Préparation :
– Pour la sauce, vous pouvez ajouter du miel dans la sauce soja.

Verdict : Une excellente salade pour les beaux jours !

 

 

 

32 réflexions au sujet de « Salade nippone »

    • Nathalie, c’est tellement facile que je n’ai pas mis la préparation à suivre. Et c’est si bon, que j’aurais mangé le saladier, moi seule !

    • Mais il va falloir que tu fasses ça très vite ! J’aime beaucoup mettre des raisins secs dans mon curry, des framboises fraîches avec le poisson, des pommes et des oranges dans la salade, du pamplemousse avec le crabe… Essaie et tu nous diras…

  1. Tu m’as donné envie, du coup j’ai fait une version simplifiée car ma salade venait en complément de quelques restes de cuisine vietnamienne que nous avions. J’ai fait mangue avocat et citron vert, c’est excellent. Je ne manquerai pas de faire la version complète plus tard ! J’ai fait une photo qui n’a rien d’extraordinaire mais je la partagerai en clin d’oeil aux copines cuisinières ! Bises

    • Une petite salade comme celle-ci, même avec seulement 2 ingrédients, a dû apporter une fraîcheur très agréable à ton plat vietnamien qui devait être épicé.
      Et t’as vu ? ça donne à ta table de belles couleurs…

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