Dimanche anglais ! avec Cryssilda et Lou
Vous trouverez chez…
Béa – Cornish pasties
Sandrion – Salade de harengs fumés et pommes de terre
Estellecalim – Mini banoffees sponge cake
Nahe – Banana bread
Lou – Scones
Grignote – Lemon Drizzle Cake
Enna – Rhubarbe pie
Nathchoco – Le tea time victorien et scones
L’Irrégulière – Cake aux olives, jambon et noisettes
Pour l’heure du thé, j’aime bien aussi déguster des gourmandises salées. Je me rappelle d’un épisode avec Hercule Poirot, où on nous faisait croire que la meurtrière empoisonnait un sandwich au saumon pour tuer une rivale. En vérité, elle avait déposé le poison dans la tasse à thé…
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Sandwich anglais
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Ingrédients pour des sandwichs au concombre :
– Pain de mie
– Fromage de chèvre frais
– Roquette
– 1 concombre coupé en lamelles
– Menthe fraîche, ail, sel, poivre 5 baies
Ingrédients pour des sandwichs au foie de morue :
– Pain de mie grillé
– Salade
– 1 boîte de foie de morue
– Oeufs durs (que les jaunes émiettés)
– 1 citron
– Poivre
Dans le cas de ce sandwich, c’est meilleur quand le pain de mie est grillé. Et sur ces tranches, pressez le jus du citron, mais juste un filet, avant de faire les sandwichs.
Ingrédients pour des sandwichs au jambon :
– Pain de mie
– Jambon aux herbes (tranches fines)
– Salade
– Ricotta
– Ciboulette, sel, poivre
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Thé, lectures et macarons 
Oh so delicious!!! My god !!! Je note fébrilement tout et vais faire tout ça pour mon homme et mon petit homme peut être la semaine prochaine ! Bisous belle Syl !
Choisis bien ton pain de mie… Le mien est peut-être trop riche et mes tranches, je les ai coupées trop épaisses.
Bise !
Oui je me souviens de cet opus de Poirot ! 🙂 Mmm so british, tes sandwiches ! un régal pour les yeux (et les papilles, je n’en doute pas)
C’est un de mes épisodes préférés. Avec une romance… La jeune héritière qui risque la pendaison et le beau docteur qui demande à Poirot de la disculper…
Bon dimanche Grignote !
Miam ! Rien que de voir ton pain de mie (déjà il est appétissant tout seul) mais le reste me met l’eau à la bouche ! Zut j’ai fini une boite de foie de morue hier (on adore ça !) Je fais des shortbreads au gingembre confit (ma pâte repose) mais je donnerai la recette plus tard… 😦 Bisous♥
Le pain de mie est fait par nos amis. Il est un peu brioché. Grillé, c’est un régal… Tu connais déjà leurs pains. A tout à l’heure.
Quand je l’ai vu, j’ai deviné d’où il venait ! Ça change tout des produits de qualité ! 😉
On le prend toutes les semaines et le jeudi soir quand il est frais, on en fait des croque-monsieur.
Voilà qui donne envie de faire la dînette, j’aime beaucoup ! J’ai fait un effort, mais sucré, pour vous rejoindre plus tôt que prévu : http://nahe-lit.blogspot.be/2016/06/banana-bread-au-chocolat.html Bizz
Nahe le retour…
Que c’est mignon !! De mon côté, je ne suis pas fan du pain de mie mais c’est quand même « so cute » 🙂
Garniture à mettre sur des scones ?
c’est vraiment quelque chose à quoi je ne pense pas assez souvent ! Allez, tu me donnes envie de préparer un tea time pour ce mois anglais. je fais toujours des petits pâtisseries, des scones mais pas assez de sandwiches !
Tu n’as pas cuisiné depuis longtemps ! A dimanche, alors !
Me voici me voilà, j’ai encore de la confiture de lait plein les doigts 🙂
http://lirerelire.blogspot.fr/2016/06/mini-banoffees-sponge-cake-ou-le-gouter.html
Et dis donc, toi, tu sais recevoir ! Même avec des sandwichs, tu me donnes furieusement envie de m’inviter à ton tea time 😀
Drôlement tentants tes banoffees sponge !!!
Très sympa ! Je me promets de faire ça depuis un moment ! Voici ma participation du jour : http://www.myloubook.com/archive/2016/06/12/les-gourmandises-du-dimanche-scones.html?c
Merci Lou, et à dimanche prochain…
Rhooo, mais c’est les petits sandwichs pour l’afternoon tea…miam, j’en veux !
Ça serait avec plaisir.
On a testé ça à Londres la dernière fois : scones + pâtisseries + mini sandwichs…miam 😀
Ils doivent être différents des miens. Un petit plus qui les rend anglais.
Ceux au concombre sont très proches. Le foie de morue beaucoup moins je pense, et le jambon aussi. Il y a souvent du saumon fumé aussi…
A la maison, pas tout le monde apprécie le saumon.
Dans l’épisode d’Hercule Poirot que je cite, il y a une épicerie avec un mur chargé de conserves pour tartiner les sandwichs. Tu as des pâtés à tout !
So british !
Yes my dear !
roquette + chèvre, hummm !
La formule fonctionne toujours !
le thé time est la meilleur heure de la journée pour moi.. et ces petits sandwichs sont a croquer !!
bel aprés midi
bisous
rosa
Pour moi aussi et ça ne pardonne pas ! Je serais bien plus svelte si je ne m’attablais pas à cette heure…
Je me souviens encore à 15 ans de mon expression horrifiée quand ma prof de littérature anglaise nous avait appris qu’on mangeait des sandwichs au concombre à l’heure du thé en Angleterre… testé une fois, j’avais trouvé ça fade.
Elle n’a pas dû mettre ce que j’ai mis… L’ail relève bien. Bientôt… il va faire chaud, nous allons partir en pique-nique, et tu essaieras.