Muffins au fromage frais

Dans le cadre du voyage en Angleterre organisé par Lou, Cryssilda et Titine

.Nous y sommes ! Il commence aujourd’hui.
Alors, pour ce premier billet, j’ai fait des Muffins au fromage frais.
Il y en a pour tout le monde, ils seront une petite collation pour notre périple.

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Muffins au fromage frais


.Ingrédients :

– 4 oeufs
– des allumettes de jambon (fumées ou non)
– 150 g de farine
– 1 sachet de levure
– 150 g de fromage frais
– 60 ml d’huile
– un peu de sel, poivre, de la muscade et du vin blanc
Four… je ne sais jamais ! Vous voyez la consista
nce…


Et pour une petite faim…


Vraiment tout simple à faire !
C’est bon.

La prochaine recette sera des Cornish Pasties.

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3 réflexions au sujet de « Muffins au fromage frais »

  1. Commentaires

    Ohlala, je sens que je vais prendre des kilos à cause de toi Syl. !!!

    Merci pour la recette 🙂
    Commentaire n°1 posté par Adalana le 15/12/2011 à 08h03

    C’est très bien ! Que je ne sois pas la seule à les prendre !
    Réponse de thelecturesetmacarons.over-blog.com le 15/12/2011 à 09h17

    Et voilà tu m’as donné faim !!! Ils ont l’air vraiment délicieux.
    Commentaire n°2 posté par Titine le 15/12/2011 à 09h45

    J’étais contente de la texture et du goût. Ca me plaît de me dire « je pars en Angleterre dans ma cuisine »… A++
    Réponse de thelecturesetmacarons.over-blog.com le 15/12/2011 à 10h58

    Je sens qu’à venir régulièrement ici, je vais faire du diabète….Je commence à saliver et à regarder ma pomme d’un mauvais oeil !

    Les Cornish pasties ??? J’adore !
    Commentaire n°3 posté par somaja.over-blog.com le 15/12/2011 à 09h46

    Pour les chaussons, il me faudrait des petits-pois verts de chez vert. En plus du boeuf, je vais essayer d’en faire au poulet et au curry. Je t’en garde.
    Réponse de thelecturesetmacarons.over-blog.com le 15/12/2011 à 10h56

    Slurp… facile et bon, que demander de plus ? Merci !
    Commentaire n°4 posté par nathalie le 15/12/2011 à 09h58

    Rien, les déguster avec plaisir… Biz
    Réponse de thelecturesetmacarons.over-blog.com le 15/12/2011 à 10h54

    ça à l’air bon 🙂 Faudra que je la teste 🙂
    Commentaire n°5 posté par Lilou le 15/12/2011 à 10h35

    Très facile à faire. Pour cette occasion, j’avais pris du jambon, mais la prochaine fois, je mettrai du bacon fumé. T’as vu ? levure bio !
    Bonne journée…
    Réponse de thelecturesetmacarons.over-blog.com le 15/12/2011 à 10h53

    Oui j’ai vu la levure 🙂 Oui ça doit pas être mauvais avec du bacon.
    Commentaire n°6 posté par Lilou le 15/12/2011 à 10h56


    Réponse de thelecturesetmacarons.over-blog.com le 15/12/2011 à 11h49

    Je ne suis pas folle des muffins (ou autres cupcakes) mais version salée et au fromage ça doit être moins bourratif, tu me tentes diablesse ! Et pourtant je n’ai aucun appétit en ce moment, donc je te décerne un bon point !^^ J’attends mes cartouches d’encre et je l’imprimerai ! Pour l’apéro c’est pas mal du tout ! Ca ressemble un peu (ti’ peu) au cake Flammekueuche de Sophie je trouve (du lait à la place du fromage). Bravo pour la levure bio, tu écoutes au doigt et à l’oeil 🙂
    Commentaire n°7 posté par Asphodèle le 15/12/2011 à 11h27

    Comme c’est un billet programmé… la levure, je l’avais déjà. C’est ce que je prends habituellement. Mais la dernière fois, je n’en avais plus.
    Oui, ce muffin ressemble à un petit cake. Si tu as des moules à madeleines, cela serait mieux pour l’apéo.
    Biz
    Réponse de thelecturesetmacarons.over-blog.com le 15/12/2011 à 11h43

    Décidemment, on se régale chez toi en ce moment !! J’essayerais bien… (tu sais que moi aussi j’avais bien envie de m’inscrire pour ce mois anglais…)
    Commentaire n°8 posté par l’or des chambres le 15/12/2011 à 11h41

    Et alors ? Surtout que tu as Tolkien en lecture ! Tu peux toujours. Allez viens ! Touloulou est à côté de moi dans le car, mais nous ne te faisons une petite place.
    Réponse de thelecturesetmacarons.over-blog.com le 15/12/2011 à 12h03

    miaaaaaaaammmmmmmm
    Commentaire n°9 posté par L’irrégulière le 15/12/2011 à 12h52

    Tu as raison, il ne faut pas parler la bouche pleine.
    Réponse de thelecturesetmacarons.over-blog.com le 15/12/2011 à 13h46

    Décidément, ton blog devient l’antre de la tentation culinaire !
    Commentaire n°10 posté par Eiluned le 15/12/2011 à 12h58

    Attends !!! Je n’ai pas fini… je profite du mois british pour m’initier à l’art culinaire anglais !
    Réponse de thelecturesetmacarons.over-blog.com le 15/12/2011 à 13h43

    Ahhhhhh mais ça suffit avec toute cette nourriture !!
    Commentaire n°11 posté par san-tooshy le 15/12/2011 à 13h20

    Non ! non et non ! ça va continuer ! Je ne lis pas et faut bien que j’honore le challenge !
    Bisou
    Réponse de thelecturesetmacarons.over-blog.com le 15/12/2011 à 13h45

    Cela me donne faim ! Cela tombe bien, j’ai du poids à reprendre.
    Commentaire n°12 posté par Sharon le 15/12/2011 à 13h50

    Pitié ! C’est vraiment trop injuste ! Pourquoi je ne pourrais pas t’offrir quelques kilos ?
    Réponse de thelecturesetmacarons.over-blog.com le 15/12/2011 à 13h58

    Une copine a déjà essayé, cela ne fonctionne pas. A une époque, c’est moi qui essayais de maigrir.
    Commentaire n°13 posté par Sharon le 15/12/2011 à 14h00

    Un jour, j’aimerais bien pouvoir te dire la même chose. Mais c’est une fille qui te dit cela avec un chocolat dans la bouche.
    Réponse de thelecturesetmacarons.over-blog.com le 15/12/2011 à 21h19

    Miam, ça sent bon jusqu’ici….

    Vivement demain.
    Commentaire n°14 posté par Alex-Mot-à-Mots le 15/12/2011 à 14h10

    Ah ! demain cela sera une lecture. Reviens après-demain et je te proposerai des chaussons à la viande. Bonne soirée
    Réponse de thelecturesetmacarons.over-blog.com le 15/12/2011 à 21h18

    drôlement gourmand chez toi, j’en ai l’eau à la bouche,

    bises
    Commentaire n°15 posté par mazel le 15/12/2011 à 16h46

    Merci, ça fait plaisir de provoquer les papilles…
    Réponse de thelecturesetmacarons.over-blog.com le 15/12/2011 à 21h17

    (j’ai demandée à Lou si je pouvais encore m’inscrire, on verra !!! Bisous
    Commentaire n°16 posté par l’or des chambres le 15/12/2011 à 20h19

    Elle va vouloir ! Je vais aller voir sa réponse.
    Réponse de thelecturesetmacarons.over-blog.com le 15/12/2011 à 21h14

    Miam ça donne envie ! Je commence avec une lecture ce mois anglais mais je me dis qu’il faudrait que je me mette aussi aux fourneaux !
    Commentaire n°17 posté par Lou le 15/12/2011 à 22h50

    Je suis preneuse de toutes les recettes que tu peux proposer ! Il faut que je fasse un cake, un crumble et un cheese cake sans cuisson. A++
    Réponse de thelecturesetmacarons.over-blog.com le 18/12/2011 à 11h33

    Tout à fait d’accord, ça donne envie! Et voilà j’ai faim maintenant!
    Commentaire n°18 posté par Métaphore le 15/12/2011 à 23h48

    Bonjour Métaphore, bien contente que cette recette et ces images te séduisent. A bientôt…
    Réponse de thelecturesetmacarons.over-blog.com le 18/12/2011 à 11h34

    Tu rends ce mois anglais bien appétissant 😉
    Commentaire n°19 posté par Aymeline le 16/12/2011 à 18h58

    Je n’ai pas le temps de lire, mais je suis bien obligée de cuisiner…
    Bisous et passe de très bonnes fêtes…
    Réponse de thelecturesetmacarons.over-blog.com le 18/12/2011 à 11h28

    Les muffins du trajet ! Merci de les avoir partagés, ça faisait envie ! 😉
    Commentaire n°20 posté par Touloulou le 26/12/2011 à 14h56

    Ce n’est qu’une mise en bouche !
    Réponse de thelecturesetmacarons.over-blog.com le 29/12/2011 à 21h18

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